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草莓因為其甜膩的口感，一直是廣受消費者的歡迎。入春以來(lái)，隨著(zhù)疫情形勢逐漸好轉，草莓大批量上市，草莓的市場(chǎng)價(jià)格一路下行，批發(fā)價(jià)格最低跌至1塊多元一斤。早上八點(diǎn)，記者來(lái)到上海市農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)現果品區的許多商鋪擺滿(mǎn)了草莓。經(jīng)過(guò)詢(xún)問(wèn)，這里的商鋪草莓價(jià)格普遍在每斤10元以下。果品批發(fā)商表示：現在小草賣(mài)一塊錢(qián)左右一斤，大的最好的時(shí)候，早上賣(mài)個(gè)十塊八塊一斤?，F在五六塊錢(qián)（一斤），七八塊錢(qián)（一斤）都有了。
由于草莓含豐富的維生素C，具有很高的營(yíng)養價(jià)值，并且果肉多汁，酸甜可口。近年來(lái)隨著(zhù)居民收入的提升以及大健康的環(huán)境下，草莓受到越來(lái)越多的消費者青睞，使得草莓消費表現出強勁的增長(cháng)勢頭。在此背景下，我國草莓產(chǎn)量市場(chǎng)保持穩定增長(cháng)。根據數據顯示，到2018年我國草莓果產(chǎn)量達306.03萬(wàn)噸。其中山東省和江蘇省位居前兩位，在2018年分別達到了54.85萬(wàn)噸、52.38萬(wàn)噸。
草莓中國國內優(yōu)良品種草莓栽培的品種很多，全世界共有20000多個(gè)，但大面積栽培的優(yōu)良品種只有幾十個(gè)。中國自己培育的和
草莓鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，并具有一般水果所沒(méi)有的宜人芳香，特別是富含多酚類(lèi)、類(lèi)胡蘿卜素、維生素C&nb
全球草莓種植面積不斷擴大，由2013年的37萬(wàn)公頃增長(cháng)至2017年的40.3萬(wàn)公頃。 2010-2017年全球草莓
根據國家統計局最新數據顯示，2016年我國東北地區草莓單位面積產(chǎn)量最多，為33115.9公斤/公頃；其次是東部
目前四川草莓產(chǎn)業(yè)存在較多問(wèn)題，主要表現在種苗質(zhì)量不高、脫毒苗使用率低、缺乏標準化的安全栽培技術(shù)，這些問(wèn)題成為制約該省草莓產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的瓶頸。
參考中國報告網(wǎng)發(fā)布《2017-2022年中國草莓行業(yè)競爭態(tài)勢及十三五發(fā)展定位分析報告》 ２．３
參考中國報告網(wǎng)發(fā)布《2017-2022年中國草莓行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現狀及十三五投資策略研究報告》 &nbs
草莓（學(xué)名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本，高10-40厘米。莖低于葉或近相等，密被開(kāi).展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質(zhì)地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾無(wú)毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開(kāi)展黃色柔毛。
第一章草莓種植與深加工業(yè)相關(guān)闡述 第一節草莓起源及特點(diǎn)分析 一、草莓的起源及分布 二、草莓作物優(yōu)勢及特點(diǎn)
第一章草莓種植與深加工業(yè)相關(guān)闡述 第一節草莓起源及特點(diǎn)分析 一、草莓的起源及分布 二、草莓形態(tài)特征分析 三、草莓主要品種分析
第yi章 草莓種植與深加工業(yè)相關(guān)闡述 9 第yi節 草莓起源及特點(diǎn)分析 9 一、草莓的起源及分布 9 二、草莓形態(tài)特征分析 9 三、草莓主要品種分析 9 四、草莓栽培技術(shù)分析 12 第二節 草莓開(kāi)發(fā)利用價(jià)值 15
第一章草莓種植與深加工業(yè)相關(guān)闡述 第一節草莓起源及特點(diǎn)分析 一、草莓的起源及分布 二、草莓形態(tài)特征分析
第一章 草莓種植與深加工業(yè)相關(guān)闡述 9 第一節 草莓起源及特點(diǎn)分析 9 一、草莓的起源及分布 9 二、草莓形態(tài)特征分析 9 三、草莓主要品種分析 9 四、草莓栽培技術(shù)分析 12 第二節 草莓開(kāi)發(fā)利用價(jià)值 15 第三節 草莓深加工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 17
