咨詢(xún)熱線(xiàn)
需求井噴式增長(cháng)，代表著(zhù)中老年客戶(hù)正在加速成長(cháng)。隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)在中高齡人群的不斷滲透，中老年人消費觀(guān)念也正在不斷改變，線(xiàn)上消費支出呈現明顯的增長(cháng)趨勢。據華興資本發(fā)布數據顯示，生鮮電商滲透了近50%的中老年消費者，一線(xiàn)市場(chǎng)年輕用戶(hù)線(xiàn)上買(mǎi)菜的市場(chǎng)教育已基本完成，正在向中老年遷移，這或許會(huì )對生鮮電商帶來(lái)結構性變化。
隨著(zhù)我國互聯(lián)網(wǎng)及冷鏈技術(shù)的不斷發(fā)展，我國生鮮電商市場(chǎng)交易規?？傮w呈逐年增長(cháng)態(tài)勢。根據iresearch數據顯示，2018年我國生鮮電商交易規模為2045億元；2019年達到2888億元，同比增長(cháng)41.20%。最近受2020年疫情影響，生鮮電商受廣泛關(guān)注，生鮮電商交易市場(chǎng)規模顯著(zhù)增長(cháng)，預計未來(lái)我國生鮮電商市場(chǎng)交易規模仍將保持高速增長(cháng)態(tài)勢。
2019年我國生鮮電商行業(yè)頻頻爆雷，2020年初始卻迎來(lái)了發(fā)展小高峰。隨著(zhù)物流、供應鏈環(huán)節等基礎配套設施逐漸完善，生鮮作為剛需產(chǎn)品，其市場(chǎng)交易規模穩步擴大，2019年中國生鮮市場(chǎng)交易規模達2.04萬(wàn)億元，同比增長(cháng)6.8%。
根據我國用戶(hù)對生鮮電商的認知及常用率方面分析，2019上半年，用戶(hù)對盒馬鮮生用戶(hù)認知率最高，達82.4%。其次是京東生鮮，為81.6%。用戶(hù)常用率方面，京東生鮮領(lǐng)先，常用率為32.4%，其次是盒馬生鮮，為24.7%。
在新冠肺炎疫情期間，我國各地紛紛啟動(dòng)響應，來(lái)防止人群聚集、減少人員流動(dòng)。在居家隔離、不能隨意出門(mén)的情況下，“云買(mǎi)菜”保障了居民生活的日常需求，成了大部分居民的首選，生鮮電商的需求也隨即井噴。據統計，2020春節期間，生鮮電商行業(yè)日均活躍用戶(hù)規模達到1009萬(wàn)，較2019年春節大增91.46%，較2020年平日增長(cháng)29.86%。（2019春節至2019年2月4日-10日，2020平日指1月2日-8日，2020春節指1月24日-2月2日）
中國報告網(wǎng)是觀(guān)研天下集團旗下打造的業(yè)內資深行業(yè)分析報告、市場(chǎng)深度調研報告提供商與綜合行業(yè)信息門(mén)戶(hù)?！?020年中國生鮮電商行業(yè)分析報告-行業(yè)深度調研與發(fā)展趨勢預測》涵蓋行業(yè)最新數據，市場(chǎng)熱點(diǎn)，政策規劃，競爭情報，市場(chǎng)前景預測，投資策略等內容。
從滲透率來(lái)看，生鮮電商的滲透率遠低于其他品類(lèi)的電商平臺，未來(lái)我國生鮮電商市場(chǎng)仍有提升空間。數據顯示，2015年我國生鮮電商行業(yè)滲透率為1.29%，增速為118.64%，增速達到頂峰，此后行業(yè)滲透率繼續保持增長(cháng)，但是增速逐年回落。截至2018年我國生鮮電商行業(yè)滲透率為3.8%。
中國報告網(wǎng)是觀(guān)研天下集團旗下打造的業(yè)內資深行業(yè)分析報告、市場(chǎng)深度調研報告提供商與綜合行業(yè)信息門(mén)戶(hù)?！?019年中國生鮮電商行業(yè)分析報告-市場(chǎng)現狀調查與發(fā)展戰略規劃》涵蓋行業(yè)最新數據，市場(chǎng)熱點(diǎn)，政策規劃，競爭情報，市場(chǎng)前景預測，投資策略等內容。
2020年初，受新冠肺炎疫情影響，線(xiàn)上買(mǎi)菜刺激了我國生鮮電商行業(yè)的發(fā)展，疫情成為我國生鮮電商的復起契機。據悉，疫情期間，盒馬、叮咚買(mǎi)菜、美團買(mǎi)菜等專(zhuān)業(yè)生鮮電商平臺以及如京東到家、餓了么等平臺類(lèi)生鮮頻道等，即時(shí)配送業(yè)務(wù)的訂單量暴增。
中國報告網(wǎng)是觀(guān)研天下集團旗下打造的業(yè)內資深行業(yè)分析報告、市場(chǎng)深度調研報告提供商與綜合行業(yè)信息門(mén)戶(hù)?！?019年中國生鮮電商行業(yè)分析報告-行業(yè)競爭格局與未來(lái)趨勢研究》涵蓋行業(yè)最新數據，市場(chǎng)熱點(diǎn)，政策規劃，競爭情報，市場(chǎng)前景預測，投資策略等內容。更輔以大量直觀(guān)的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準確把握行業(yè)發(fā)展態(tài)勢、市場(chǎng)商機動(dòng)向、正確制定企業(yè)競爭戰略和投資策略。本報告依據國家統計局、海關(guān)總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權威數據，以及我中心對本行業(yè)的實(shí)地調研，結合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實(shí)踐
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展、消費習慣的改變、冷鏈物流技術(shù)的進(jìn)步，我國生鮮電商行業(yè)發(fā)展迅速，據統計，2013年我國生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)交易規模僅僅達130億元，之后呈現逐年快速增長(cháng)趨勢。截止至2018年我國生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)交易規模突破2000億元，達到2103.2億元，較2017年增長(cháng)49.9%。
綜合電商代表企業(yè)有京東生鮮、天貓生鮮等，流量豐富，具備強大的品牌優(yōu)勢，但同時(shí)商品標準不統一，無(wú)法把控平臺上商家銷(xiāo)售的生鮮產(chǎn)品質(zhì)量;以易果生鮮、天天果園等為代表的垂直電商是生鮮電商最主要的運營(yíng)模式，一般從源頭開(kāi)始介入產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節，同時(shí)具備品類(lèi)、價(jià)格優(yōu)勢，但后期獲得用戶(hù)信賴(lài)的成本高，難度大;線(xiàn)上線(xiàn)下融合發(fā)展的新零售O2O模式是生鮮電商的未來(lái)發(fā)展方向，代表企業(yè)有盒馬鮮生、超級物種等，其特點(diǎn)是配送快，用戶(hù)體驗豐富，但對供應鏈和物流建設成本要求較高
永輝旗下的生鮮新零售業(yè)態(tài)超級物種傳出關(guān)閉其上海五角場(chǎng)萬(wàn)達門(mén)店的消息，這也是其自2017年1月開(kāi)店以來(lái)，首次面臨
【報告大綱】 第一章生鮮電商行業(yè)發(fā)展現狀與運營(yíng)模式 1.1生鮮電商行業(yè)發(fā)展必然性 1.1.1堅實(shí)的線(xiàn)下基礎 （1）冷庫投資不斷增加 （2）
生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)，簡(jiǎn)稱(chēng)生鮮電商，指用電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷(xiāo)售生鮮類(lèi)產(chǎn)品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類(lèi)等。我國生鮮
