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2013年我國大豆產(chǎn)品結構單一，同質(zhì)化現象嚴重，隨著(zhù)食品加工技術(shù)的進(jìn)步及人民消費意識的轉變，大豆蛋白逐漸出現在保艦方便、休閑食品中，這些食品在注重產(chǎn)品風(fēng)味、口感的同時(shí)，更加關(guān)注產(chǎn)品的功能特性，大豆分離蛋白質(zhì)量的核心指標是其功能性質(zhì)，如分散性、溶解性、乳化性、凝膠性、保水性、吸油性等，所以，不同產(chǎn)品對原料有不同的要求。
中國大豆市場(chǎng)態(tài)勢調研與投資前景評估報告（2013-2017）;第四章 2013年中國大豆產(chǎn)業(yè)運行情況; 第一節 中國大豆行業(yè)發(fā)展狀況; 一、大豆行業(yè)市場(chǎng)供給情況; 二、大豆行業(yè)市場(chǎng)需求情況; 三、大豆行業(yè)市場(chǎng)市場(chǎng)容量.
中國大豆市場(chǎng)深度調研及發(fā)展趨勢分析報告2013-2017分析了全球大豆行業(yè)發(fā)展概況；中國大豆行業(yè)發(fā)展環(huán)境；中國大豆行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展狀況；中國大豆行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)競爭力等。
中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局與投資價(jià)值評估報告（2013-2017）；一、堅持產(chǎn)品創(chuàng )新的領(lǐng)先戰略；二、堅持品牌建設的引導戰略；三、堅持工藝技術(shù)創(chuàng )新的支持戰略；四、堅持市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新的決勝戰略；五、堅持企業(yè)管理創(chuàng )新的保證戰略。
中國大豆市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)調研與盈利空間預測報告（2013-2017）；一、大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析；二、大豆市場(chǎng)供需及價(jià)格發(fā)展趨勢分析；三、大豆產(chǎn)品自身發(fā)展趨勢分析。
中國大豆行業(yè)競爭態(tài)勢及投資前景評估報告2013-2017分析了全球大豆行業(yè)發(fā)展概況；中國大豆行業(yè)發(fā)展環(huán)境；中國大豆行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展狀況；中國大豆行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)競爭力等。
《中國大豆市場(chǎng)運營(yíng)格局及投資前景預測報告（2012-2016）》主要研究大豆發(fā)展的政治經(jīng)濟環(huán)境；世界大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展；中國豆類(lèi)生產(chǎn)數據；中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展；中國大豆市場(chǎng)供需與監測等。
中國報告網(wǎng)發(fā)布的《中國大豆市場(chǎng)全景評估及投資前景預測報告(2012-2016)》共十五章。首先介紹了中國大豆行業(yè)的概念，接著(zhù)分析了中國大豆行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對中國大豆行業(yè)市場(chǎng)運行態(tài)勢進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后分析了中國大豆行業(yè)面臨的機遇及發(fā)展前景。
在梁銘宣看來(lái)，國內大豆種植面積的銳減，首先是因為國內大豆種植利潤不高，轉而種植其他作物。國際市場(chǎng)玉米與大豆的比價(jià)在1：2.4左右，而國產(chǎn)玉米 和大豆的比價(jià)僅為1：1.86，低于國際市場(chǎng)價(jià)格。王小語(yǔ)還告訴記者，在工業(yè)消費的帶動(dòng)下，目前國內玉米價(jià)格大漲，哈爾濱的玉米價(jià)格已達每斤2.8元，大 豆的價(jià)格只有每斤2.1元。明顯的價(jià)差使得農戶(hù)不愿種植大豆，而更愿意種植經(jīng)濟效益高的玉米。
中國大豆市場(chǎng)供需形勢與投資前景預測報告（2012-2015年），本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關(guān)總署，問(wèn)卷調查數據，商務(wù)部采集數據等數據庫。其中宏觀(guān)經(jīng)濟數據主要來(lái)自國家統計局，部分行業(yè)統計數據主要來(lái)自國家統計局及市場(chǎng)調研數據，企業(yè)數據主要來(lái)自于國統計局規模企業(yè)統計數據庫及證券交易所等，價(jià)格數據主要來(lái)自于各類(lèi)市場(chǎng)監測數據庫。
2012-2016年中國大豆市場(chǎng)供需預測與未來(lái)前景預測報告 ,首先介紹了中國大豆行業(yè)的概念，接著(zhù)分析了中國大豆行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對中國大豆行業(yè)市場(chǎng)運行態(tài)勢進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后分析了中國大豆行業(yè)面臨的機遇及發(fā)展前景。
2011-2015年中國大豆水解蛋白行業(yè)市場(chǎng)深度調研與發(fā)展趨勢預測研究報告，大豆水解蛋白行業(yè)概述，2009-2011年中國大豆水解蛋白行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析，2009-2011年中國大豆水解蛋白行業(yè)總體發(fā)展狀況。
