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目前豬肉仍是全球最主要的肉類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)品種，受非洲豬瘟影響，中國、歐洲等地區豬肉產(chǎn)量明顯下滑。數據顯示，2018年全球豬肉產(chǎn)量11308.1萬(wàn)噸，同比增長(cháng)0.9%；2019年，全球豬肉產(chǎn)量預計10849.4萬(wàn)噸，同比下降4.1%。
2019年上半年，非洲豬瘟疫情發(fā)生數雖有所下降，但發(fā)生地區繼續擴大，4月19日海南省萬(wàn)寧市發(fā)生非洲豬
國內生豬價(jià)格受到供求關(guān)系的影響繼續上漲。八月過(guò)半，全國生豬均價(jià)連破20元/公斤和21元/公斤。8月14日，全國生豬平均出
國家統計局召開(kāi)2019年上半年國民經(jīng)濟運行新聞發(fā)布會(huì )。今年上半年，豬牛羊禽肉產(chǎn)量3911萬(wàn)噸，下降2.1%，其中，牛肉、羊肉
非洲豬瘟帶來(lái)的豬肉產(chǎn)量下降正在推動(dòng)進(jìn)口的增長(cháng)。根據農業(yè)農村部的數據，我國4月份的生豬存欄同比降幅已達到20.8%。根據荷
我國是世界最大的豬肉消費國，雖然近年來(lái)禽肉、魚(yú)肉等白肉的可替代性有所增強，但豬肉消費仍然是肉類(lèi)消費的主流。
受非洲豬瘟的影響，養豬規模減少，我國生豬存欄量、出欄量大幅減少、能繁母豬數大幅降低，也直接導致了豬肉產(chǎn)量的減少，對我國豬肉市場(chǎng)產(chǎn)生供給沖擊，導致價(jià)格迅速上升，進(jìn)口量迅速增長(cháng)。數據顯示，2019年中國豬肉產(chǎn)量下降至4255萬(wàn)噸，同比減少21.25%，較2018年減少1149萬(wàn)頭，減少幅度與出欄量減少幅度基本一致。
近年來(lái)，中國人均豬肉消費量保持在37.0千克以上，具有穩定的需求。2018年，中國人均豬肉消費量達40千克，較上年增加0.2千克。在2014年-2018年，中國豬肉產(chǎn)量持續下降。2018年，中國豬肉產(chǎn)量達5403.7萬(wàn)噸。2019年上半年，豬肉產(chǎn)量為2470萬(wàn)噸左右，占全部豬牛羊禽肉產(chǎn)量約63%，仍然是我國第一大消費肉類(lèi)。
一、世界豬肉產(chǎn)量及消費量 2011年全球豬肉產(chǎn)量達到1.04
昨天從國內多個(gè)生豬產(chǎn)地了解到，國內豬價(jià)自春節過(guò)后開(kāi)始一路下行，目前一些地區豬價(jià)已跌破7元大關(guān)。對于此輪豬價(jià)下跌，
“春節回家，本來(lái)年后準備跟著(zhù)二叔一起在家養豬。誰(shuí)想到最近豬價(jià)一天天掉價(jià)，原本想著(zhù)擴大養殖規模的二叔突然不吭聲了，我只好再次出來(lái)找活兒干了
根據國家統計局最新數據顯示，2016年豬肉集貿市場(chǎng)價(jià)格指數為116.92%，較2015年增長(cháng)16.92%，在2001-2016年中，2016
根據國家統計局最新數據顯示，2016年我國農墾系統國有農場(chǎng)豬肉產(chǎn)量為147.5萬(wàn)噸，比2000年增加96.4萬(wàn)噸；自2000年以
根據國家統計局最新數據顯示，2016年西部大開(kāi)發(fā)12省(區、市)豬肉產(chǎn)量為1594.6萬(wàn)噸，比1999年增加400.6萬(wàn)噸；自19
隨著(zhù)國內新冠肺炎疫情防控進(jìn)入常態(tài)化階段，豬肉餐飲消費恢復緩慢，終端豬肉需求下降，整體豬肉供需缺口縮小，導致豬肉和生豬價(jià)格跌幅加大。據農業(yè)農村部數據顯示，2020年1-3月，我國規模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量達到3512.73萬(wàn)頭，同比下降37.1%；2020年3月，屠宰量1171.30萬(wàn)頭，環(huán)比增長(cháng)40.8%，同比下降36.9%。
