一、芝麻概述及產(chǎn)業(yè)鏈圖解
芝麻又叫胡麻、脂麻、烏麻等，是一種古老而重要的食用和油料作物，具有較高的食用、經(jīng)濟和營(yíng)養價(jià)值。據悉，芝麻既可以用作烹飪原料、菜肴輔料等，又可以加工制成芝麻油、芝麻醬、芝麻糊等產(chǎn)品。此外其還可以用于制作潤滑油、肥皂、飼料等，也可以用于醫藥用途（軟膏基礎劑、粘滑劑、解毒劑）。從產(chǎn)業(yè)鏈看，其上游包括芝麻育種及農藥、肥料、農業(yè)機械等生產(chǎn)資料；中游為芝麻種植環(huán)節；下游則涉及鮮食、加工、工業(yè)及藥用等需求領(lǐng)域。
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二、芝麻供應市場(chǎng)情況
1.芝麻播種面積下滑，產(chǎn)量出現回升
芝麻原產(chǎn)于非洲，在漢代時(shí)期傳入我國，目前是我國重要的農產(chǎn)品和油料作物之一。數據顯示，2018年我國芝麻播種面積達到262.27千公頃，同比增長(cháng)15.2%；其后其增長(cháng)速度逐漸放緩，甚至從2021年起開(kāi)始出現負增長(cháng)，2022年達到268.77千公頃，同比下降5.83%。受氣候變化、芝麻播種面積下降等因素影響，自2020年起其產(chǎn)量持續下降，2022年達到43.53萬(wàn)噸，同比減少4.41%；但在2023年其產(chǎn)量有所回升，達到45.34萬(wàn)噸，同比增長(cháng)4.16%。
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不過(guò)，得益于芝麻育種和現代化種植技術(shù)的提升，我國芝麻單位面積產(chǎn)量則整體呈現上升態(tài)勢，2022年達到1619.56公斤/公頃，同比增長(cháng)1.5%。
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2.河南省芝麻種植面積和產(chǎn)量領(lǐng)先全國
芝麻在我國分布廣泛，大部分地區都有種植，但其又分布集中，主要種植地區包括河南省、湖北省和江西省。數據顯示，2022年其芝麻合計播種面積和產(chǎn)量占全國總播種面積及產(chǎn)量的比重超過(guò)75%。其中，憑借著(zhù)得天獨厚的氣候條件和地理特性，河南省芝麻種植面積和產(chǎn)量均位居全國首位，2022年占比分別達到41.48%和41.35%。
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三、芝麻需求市場(chǎng)情況
我國芝麻下游以加工為主，40%-50%左右的芝麻都用于加工生產(chǎn)芝麻油，其次用于加工成各種食品。一方面，芝麻油被定位在“調味品”的品類(lèi)，使用方法與使用領(lǐng)域都相對狹小，是小眾食用油品類(lèi)，產(chǎn)量規模不大。數據顯示，隨著(zhù)人們生活水平提高和壓榨技術(shù)的提高，我國芝麻油產(chǎn)量逐年增長(cháng)，由2020年的31.41萬(wàn)噸上升至2023年的37萬(wàn)噸，有助于促進(jìn)芝麻市場(chǎng)需求提升。
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另一方面，隨著(zhù)芝麻本身的營(yíng)養和食用價(jià)值被挖掘，再加上芝麻加工技術(shù)的創(chuàng )新和突破，芝麻作為主角在零食、飲料等品類(lèi)的發(fā)展逐漸崛起，出現了芝麻醬、黑芝麻糊、黑芝麻丸、芝麻漿、芝麻糕、芝麻糖等各種芝麻制品，以滿(mǎn)足市場(chǎng)日益增長(cháng)的多元化與個(gè)性化需求。伴隨著(zhù)芝麻制品不斷豐富，利好芝麻行業(yè)附加值提升，也將為其帶來(lái)更多市場(chǎng)需求。此外，芝麻被認為是一種傳統養生食材，含有脂肪和蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類(lèi)、多種維生素、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等多種營(yíng)養成分。隨著(zhù)消費者對健康食品需求的增加和養生意識提升，有望帶動(dòng)芝麻及其加工產(chǎn)品需求的增長(cháng)。
四、芝麻進(jìn)出口情況
由于下游需求量大，但國內供給不足，這也使得我國芝麻市場(chǎng)長(cháng)期處于供不應求局面，需要大量依賴(lài)進(jìn)口補充，對外依存度處于較高水平。具體來(lái)看，近年來(lái)我國芝麻進(jìn)口量維持在70萬(wàn)噸以上，2020年超過(guò)100萬(wàn)噸，2021年又繼續上升， 但自2022年起開(kāi)始下滑，2023年達到91.28萬(wàn)噸，同比下降14.76%；出口量始終不超過(guò)5.5萬(wàn)噸，2023年達到4.12萬(wàn)噸，同比下滑8.65%；對外依存度則維持在60%以上，自2022年起有所減少，2023年達到 66.81%，同比下滑6.03%。
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注：芝麻對外依存度=芝麻進(jìn)口量÷(芝麻進(jìn)口量+芝麻產(chǎn)量)
金額方面，近年來(lái)我國芝麻進(jìn)口額持續上升，2023年達到107.45億元，同比微升0.04%；出口額則整體呈現上升態(tài)勢，2023年達到7.18億元，同比增長(cháng)8.13%。
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注：上述信息僅作參考，圖表均為樣式展示，具體數據、坐標軸與數據標簽詳見(jiàn)報告正文。
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觀(guān)研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國芝麻行業(yè)發(fā)展趨勢分析與投資前景研究報告（2024-2031年）》涵蓋行業(yè)最新數據，市場(chǎng)熱點(diǎn)，政策規劃，競爭情報，市場(chǎng)前景預測，投資策略等內容。更輔以大量直觀(guān)的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準確把握行業(yè)發(fā)展態(tài)勢、市場(chǎng)商機動(dòng)向、正確制定企業(yè)競爭戰略和投資策略。
本報告依據國家統計局、海關(guān)總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權威數據，結合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實(shí)踐、從宏觀(guān)到微觀(guān)等多個(gè)角度進(jìn)行市場(chǎng)調研分析。行業(yè)報告是業(yè)內企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門(mén)準確把握行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉行業(yè)競爭格局，規避經(jīng)營(yíng)和投資風(fēng)險，制定正確競爭和投資戰略決策的重要決策依據之一。
本報告是全面了解行業(yè)以及對本行業(yè)進(jìn)行投資不可或缺的重要工具。觀(guān)研天下是國內知名的行業(yè)信息咨詢(xún)機構，擁有資深的專(zhuān)家團隊，多年來(lái)已經(jīng)為上萬(wàn)家企業(yè)單位、咨詢(xún)機構、金融機構、行業(yè)協(xié)會(huì )、個(gè)人投資者等提供了專(zhuān)業(yè)的行業(yè)分析報告，客戶(hù)涵蓋了華為、中國石油、中國電信、中國建筑、惠普、迪士尼等國內外行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，并得到了客戶(hù)的廣泛認可。
【目錄大綱】
第一章 2019-2023年中國芝麻行業(yè)發(fā)展概述
第一節 芝麻行業(yè)發(fā)展情況概述
一、芝麻行業(yè)相關(guān)定義
二、芝麻特點(diǎn)分析
三、芝麻行業(yè)基本情況介紹
四、芝麻行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
1、生產(chǎn)模式
2、采購模式
3、銷(xiāo)售/服務(wù)模式
五、芝麻行業(yè)需求主體分析
第二節 中國芝麻行業(yè)生命周期分析
一、芝麻行業(yè)生命周期理論概述
二、芝麻行業(yè)所屬的生命周期分析
第三節 芝麻行業(yè)經(jīng)濟指標分析
一、芝麻行業(yè)的贏(yíng)利性分析
二、芝麻行業(yè)的經(jīng)濟周期分析
三、芝麻行業(yè)附加值的提升空間分析
第二章 2019-2023年全球芝麻行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現狀分析
第一節 全球芝麻行業(yè)發(fā)展歷程回顧
第二節 全球芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模與區域分布情況
第三節 亞洲芝麻行業(yè)地區市場(chǎng)分析
一、亞洲芝麻行業(yè)市場(chǎng)現狀分析
二、亞洲芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模與市場(chǎng)需求分析
三、亞洲芝麻行業(yè)市場(chǎng)前景分析
第四節 北美芝麻行業(yè)地區市場(chǎng)分析
一、北美芝麻行業(yè)市場(chǎng)現狀分析
二、北美芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模與市場(chǎng)需求分析
三、北美芝麻行業(yè)市場(chǎng)前景分析
第五節 歐洲芝麻行業(yè)地區市場(chǎng)分析
一、歐洲芝麻行業(yè)市場(chǎng)現狀分析
二、歐洲芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模與市場(chǎng)需求分析
三、歐洲芝麻行業(yè)市場(chǎng)前景分析
第六節 2024-2031年世界芝麻行業(yè)分布走勢預測
第七節 2024-2031年全球芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模預測
第三章 中國芝麻行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節 我國宏觀(guān)經(jīng)濟環(huán)境分析
第二節 我國宏觀(guān)經(jīng)濟環(huán)境對芝麻行業(yè)的影響分析
第三節 中國芝麻行業(yè)政策環(huán)境分析
一、行業(yè)監管體制現狀
二、行業(yè)主要政策法規
三、主要行業(yè)標準
第四節 政策環(huán)境對芝麻行業(yè)的影響分析
第五節 中國芝麻行業(yè)產(chǎn)業(yè)社會(huì )環(huán)境分析
第四章 中國芝麻行業(yè)運行情況
第一節 中國芝麻行業(yè)發(fā)展狀況情況介紹
一、行業(yè)發(fā)展歷程回顧
二、行業(yè)創(chuàng )新情況分析
三、行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
第二節 中國芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模分析
一、影響中國芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模的因素
二、中國芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模
三、中國芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模解析
第三節 中國芝麻行業(yè)供應情況分析
一、中國芝麻行業(yè)供應規模
二、中國芝麻行業(yè)供應特點(diǎn)
第四節 中國芝麻行業(yè)需求情況分析
一、中國芝麻行業(yè)需求規模
二、中國芝麻行業(yè)需求特點(diǎn)
第五節 中國芝麻行業(yè)供需平衡分析
第五章 中國芝麻行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和細分市場(chǎng)分析
第一節 中國芝麻行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈綜述
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型原理介紹
二、產(chǎn)業(yè)鏈運行機制
三、芝麻行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖解
第二節 中國芝麻行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節分析
一、上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀
二、上游產(chǎn)業(yè)對芝麻行業(yè)的影響分析
三、下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀
四、下游產(chǎn)業(yè)對芝麻行業(yè)的影響分析
第三節 我國芝麻行業(yè)細分市場(chǎng)分析
一、細分市場(chǎng)一
二、細分市場(chǎng)二
第六章 2019-2023年中國芝麻行業(yè)市場(chǎng)競爭分析
第一節 中國芝麻行業(yè)競爭現狀分析
一、中國芝麻行業(yè)競爭格局分析
二、中國芝麻行業(yè)主要品牌分析
第二節 中國芝麻行業(yè)集中度分析
一、中國芝麻行業(yè)市場(chǎng)集中度影響因素分析
二、中國芝麻行業(yè)市場(chǎng)集中度分析
第三節 中國芝麻行業(yè)競爭特征分析
一、 企業(yè)區域分布特征
二、企業(yè)規模分布特征
三、企業(yè)所有制分布特征
第七章 2019-2023年中國芝麻行業(yè)模型分析
第一節 中國芝麻行業(yè)競爭結構分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供應商議價(jià)能力
三、購買(mǎi)者議價(jià)能力
四、新進(jìn)入者威脅
五、替代品威脅
六、同業(yè)競爭程度
七、波特五力模型分析結論
第二節 中國芝麻行業(yè)SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行業(yè)優(yōu)勢分析
三、行業(yè)劣勢
四、行業(yè)機會(huì )
五、行業(yè)威脅
六、中國芝麻行業(yè)SWOT分析結論
第三節 中國芝麻行業(yè)競爭環(huán)境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、經(jīng)濟因素
四、社會(huì )因素
五、技術(shù)因素
六、PEST模型分析結論
第八章 2019-2023年中國芝麻行業(yè)需求特點(diǎn)與動(dòng)態(tài)分析
第一節 中國芝麻行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)情況
第二節 中國芝麻行業(yè)消費市場(chǎng)特點(diǎn)分析
一、需求偏好
二、價(jià)格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三節 芝麻行業(yè)成本結構分析
第四節 芝麻行業(yè)價(jià)格影響因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五節 中國芝麻行業(yè)價(jià)格現狀分析
第六節 中國芝麻行業(yè)平均價(jià)格走勢預測
一、中國芝麻行業(yè)平均價(jià)格趨勢分析
二、中國芝麻行業(yè)平均價(jià)格變動(dòng)的影響因素
第九章 中國芝麻行業(yè)所屬行業(yè)運行數據監測
第一節 中國芝麻行業(yè)所屬行業(yè)總體規模分析
一、企業(yè)數量結構分析
二、行業(yè)資產(chǎn)規模分析
第二節 中國芝麻行業(yè)所屬行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)與費用分析
一、流動(dòng)資產(chǎn)
二、銷(xiāo)售收入分析
三、負債分析
四、利潤規模分析
五、產(chǎn)值分析
第三節 中國芝麻行業(yè)所屬行業(yè)財務(wù)指標分析
一、行業(yè)盈利能力分析
二、行業(yè)償債能力分析
三、行業(yè)營(yíng)運能力分析
四、行業(yè)發(fā)展能力分析
第十章 2019-2023年中國芝麻行業(yè)區域市場(chǎng)現狀分析
第一節 中國芝麻行業(yè)區域市場(chǎng)規模分析
一、影響芝麻行業(yè)區域市場(chǎng)分布的因素
二、中國芝麻行業(yè)區域市場(chǎng)分布
第二節 中國華東地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)分析
一、華東地區概述
二、華東地區經(jīng)濟環(huán)境分析
三、華東地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）華東地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模
（2）華東地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)現狀
（3）華東地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模預測
第三節 華中地區市場(chǎng)分析
一、華中地區概述
二、華中地區經(jīng)濟環(huán)境分析
三、華中地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）華中地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模
（2）華中地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)現狀
（3）華中地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模預測
第四節 華南地區市場(chǎng)分析
一、華南地區概述
二、華南地區經(jīng)濟環(huán)境分析
三、華南地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）華南地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模
（2）華南地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)現狀
（3）華南地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模預測
第五節 華北地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)分析
一、華北地區概述
二、華北地區經(jīng)濟環(huán)境分析
三、華北地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）華北地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模
（2）華北地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)現狀
（3）華北地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模預測
第六節 東北地區市場(chǎng)分析
一、東北地區概述
二、東北地區經(jīng)濟環(huán)境分析
三、東北地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）東北地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模
（2）東北地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)現狀
（3）東北地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模預測
第七節 西南地區市場(chǎng)分析
一、西南地區概述
二、西南地區經(jīng)濟環(huán)境分析
三、西南地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）西南地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模
（2）西南地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)現狀
（3）西南地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模預測
第八節 西北地區市場(chǎng)分析
一、西北地區概述
二、西北地區經(jīng)濟環(huán)境分析
三、西北地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）西北地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模
（2）西北地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)現狀
（3）西北地區芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模預測
第十一章 芝麻行業(yè)企業(yè)分析（隨數據更新有調整）
第一節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
1、主要經(jīng)濟指標情況
2、企業(yè)盈利能力分析
3、企業(yè)償債能力分析
4、企業(yè)運營(yíng)能力分析
5、企業(yè)成長(cháng)能力分析
四、公司優(yōu) 勢分析
第二節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
四、公司優(yōu)劣勢分析
第三節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢分析
第四節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢分析
第五節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢分析
第六節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢分析
第七節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢分析
第八節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢分析
第九節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢分析
第十節 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢分析
第十二章 2024-2031年中國芝麻行業(yè)發(fā)展前景分析與預測
第一節 中國芝麻行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景分析
一、芝麻行業(yè)國內投資環(huán)境分析
二、中國芝麻行業(yè)市場(chǎng)機會(huì )分析
三、中國芝麻行業(yè)投資增速預測
第二節 中國芝麻行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢預測
第三節 中國芝麻行業(yè)規模發(fā)展預測
一、中國芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模預測
二、中國芝麻行業(yè)市場(chǎng)規模增速預測
三、中國芝麻行業(yè)產(chǎn)值規模預測
四、中國芝麻行業(yè)產(chǎn)值增速預測
五、中國芝麻行業(yè)供需情況預測
第四節 中國芝麻行業(yè)盈利走勢預測
第十三章 2024-2031年中國芝麻行業(yè)進(jìn)入壁壘與投資風(fēng)險分析
第一節 中國芝麻行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
一、芝麻行業(yè)資金壁壘分析
二、芝麻行業(yè)技術(shù)壁壘分析
三、芝麻行業(yè)人才壁壘分析
四、芝麻行業(yè)品牌壁壘分析
五、芝麻行業(yè)其他壁壘分析
第二節 芝麻行業(yè)風(fēng)險分析
一、芝麻行業(yè)宏觀(guān)環(huán)境風(fēng)險
二、芝麻行業(yè)技術(shù)風(fēng)險
三、芝麻行業(yè)競爭風(fēng)險
四、芝麻行業(yè)其他風(fēng)險
第三節 中國芝麻行業(yè)存在的問(wèn)題
第四節 中國芝麻行業(yè)解決問(wèn)題的策略分析
第十四章 2024-2031年中國芝麻行業(yè)研究結論及投資建議
第一節 觀(guān)研天下中國芝麻行業(yè)研究綜述
一、行業(yè)投資價(jià)值
二、行業(yè)風(fēng)險評估
第二節 中國芝麻行業(yè)進(jìn)入策略分析
一、行業(yè)目標客戶(hù)群體
二、細分市場(chǎng)選擇
三、區域市場(chǎng)的選擇
第三節 芝麻行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
一、芝麻行業(yè)產(chǎn)品策略
二、芝麻行業(yè)定價(jià)策略
三、芝麻行業(yè)渠道策略
四、芝麻行業(yè)促銷(xiāo)策略
第四節 觀(guān)研天下分析師投資建議
圖表詳見(jiàn)報告正文······
