一、連續8個(gè)月月度出口量增價(jià)跌。今年1至8月，重慶市豬肉出口量持續增長(cháng)，5至8月連續4個(gè)月月度增幅保持數倍增長(cháng)。月度出口平均價(jià)格同比連續下跌，4月份均價(jià)為年內最高，3061美元/噸，同比下降5.7%，5月以后跌幅加深，7月均價(jià)2408美元/噸，同比下降25.2%，8月均價(jià)同比下降16.5%，環(huán)比略有回升。
二、出口市場(chǎng)以香港為主，新增吉爾吉斯斯坦。今年1至8月，重慶市豬肉出口香港2661噸，增長(cháng)1.4倍，占同期重慶市豬肉出口總量的76.9%。出口澳門(mén)619噸，增長(cháng)56.3%，出口吉爾吉斯斯坦180噸。
三、私營(yíng)企業(yè)出口迅猛發(fā)展，比重大幅提高。今年1至8月，重慶市私營(yíng)企業(yè)出口豬肉2735噸，增長(cháng)2.3倍，占同期重慶市豬肉出口總量的79%，大幅提高23.8個(gè)百分點(diǎn)。國有企業(yè)出口725噸，增2.3%。
重慶市豬肉出口價(jià)格的走勢與前期國內豬肉價(jià)格走勢相吻合。今年國內生豬市場(chǎng)價(jià)格先抑后揚。1至5月受H1N1流感和供求關(guān)系影響，豬肉價(jià)格持續下跌。6月國家啟動(dòng)防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調控預案臨時(shí)收儲部分凍肉，加之肉價(jià)下跌造成養殖戶(hù)拋售和減少補欄，隨后幾個(gè)月大豬和中豬上市少，市場(chǎng)上出現了供應短缺，驅動(dòng)豬肉價(jià)格止跌回漲。據農業(yè)部8月末發(fā)布的全國豬肉價(jià)格監測，截至8月底，豬肉價(jià)格已經(jīng)連續13周上漲 。
當前值得關(guān)注的是：國內生豬價(jià)格后市漲跌走勢不確定給養殖戶(hù)帶來(lái)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險。
有關(guān)部門(mén)測算，滿(mǎn)足全國豬肉消費需要生豬存欄不低于4.1億頭，能繁母豬存欄不低于4100萬(wàn)頭。據農業(yè)部9月14日發(fā)布的生豬存欄信息，今年8月底，全國生豬存欄量為4.6億頭，比上月底增長(cháng)1.8%，其中能繁母豬4816萬(wàn)頭，比上月底增長(cháng)0.2% 。意味著(zhù)下半年生豬供應仍將保持增長(cháng)勢頭，生豬價(jià)格或將再次下跌。
但同時(shí)從養殖戶(hù)存欄結構來(lái)看，未來(lái)豬肉價(jià)格仍有上漲動(dòng)力。據專(zhuān)家介紹，當前全國各地能繁母豬存欄比例普遍仍在10%以上，其中生豬養殖大省，如湖南省的這一數據接近11%，而比較合適的比例應該在7%至9%。此外，中豬與大豬的比例正常情況下應不超過(guò)30%，但目前湖南省是32%至33%。以上兩項數據的偏高，表明第三季度生豬出欄量仍將有較大幅度的增長(cháng)。因此今年末、明年初肉價(jià)應該會(huì )明顯上漲 。此外還有疫情風(fēng)險、飼料價(jià)格上漲等不確定因素影響生豬生產(chǎn)和價(jià)格走勢。
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