中國食品飲料行業(yè)現狀深度研究與發(fā)展前景分析報告（2024-2031年）

2024年上半年，我國食品飲料行業(yè)整體增速承壓。數據顯示，2024年上半年食品飲料行業(yè)A股上市公司合計實(shí)現營(yíng)業(yè)總收入5678.08億元，同比增長(cháng)5.17%，增速同比下降4.68個(gè)百分點(diǎn)；合計實(shí)現歸屬于母公司股東的凈利潤為1283.44億元，同比增長(cháng)14.04%，增速同比下降0.8個(gè)百分點(diǎn)。

面對市場(chǎng)競爭加劇，部分上市公司積極升級產(chǎn)品結構，通過(guò)布局高端產(chǎn)品、加碼健康產(chǎn)品以及海外擴張等方式尋求突破，以打開(kāi)業(yè)績(jì)增量空間。

從白酒板塊業(yè)來(lái)看，2024年上半年，白酒板塊業(yè)績(jì)呈分化態(tài)勢。龍頭酒企延續較高增速，品牌韌性彰顯。次高端品牌受商務(wù)需求影響較大，業(yè)績(jì)出現降速局面。數據顯示，貴州茅臺上半年實(shí)現營(yíng)業(yè)收入819.31億元，同比增長(cháng)17.76%；歸母凈利潤為416.96億元，同比增長(cháng)15.88%。五糧液上半年實(shí)現營(yíng)業(yè)收入506.48億元，同比增長(cháng)11.30%；歸母凈利潤為190.57億元，同比增長(cháng)11.86%，盈利能力穩步提升。古井貢酒實(shí)現營(yíng)業(yè)收入138.06億元，同比增長(cháng)22.07%；歸母凈利潤為35.73億元，同比增長(cháng)28.54%。

2024年上半年我國白酒板塊業(yè)績(jì)情況

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從啤酒板塊看，2024年上半年，國內啤酒市場(chǎng)消費復蘇乏力，啤酒行業(yè)規模以上企業(yè)共實(shí)現產(chǎn)量1908.8萬(wàn)千升，同比增長(cháng)0.1%。其中，重慶啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒等公司實(shí)現營(yíng)收和凈利潤同比增長(cháng)。青島啤酒營(yíng)收同比下降，凈利潤實(shí)現增長(cháng)。部分公司出現虧損情況。

從休閑食品板塊來(lái)看，休閑食品消費需求出現新變化，消費場(chǎng)景更加多樣化，同時(shí)渠道變革提速。2024年上半年，三只松鼠、鹽津鋪子、勁仔食品和甘源食品等企業(yè)均取得營(yíng)收和歸母凈利潤兩位數的同比增幅。其中，三只松鼠歸母凈利潤同比增幅居前，達88.57%。

從飲料市場(chǎng)看，隨著(zhù)消費場(chǎng)景不斷拓展，相關(guān)企業(yè)積極推動(dòng)品類(lèi)多樣化，打造差異化競爭優(yōu)勢。東鵬飲料、維維股份、養元飲品上半年業(yè)績(jì)表現亮眼。

從乳制品市場(chǎng)來(lái)看，2024年上半年，乳制品市場(chǎng)出現階段性供給過(guò)剩，帶動(dòng)產(chǎn)品價(jià)格下行，消費潛力有待激發(fā)。在此背景下，10余家上市公司出現業(yè)績(jì)虧損或增速下滑情況，而伊利股份、妙可藍多、新乳業(yè)等公司業(yè)績(jì)實(shí)現逆勢增長(cháng)。

注：上述信息僅作參考，圖表均為樣式展示，具體數據、坐標軸與數據標簽詳見(jiàn)報告正文。

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觀(guān)研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國食品飲料行業(yè)現狀深度研究與發(fā)展前景分析報告（2024-2031年）》涵蓋行業(yè)最新數據，市場(chǎng)熱點(diǎn)，政策規劃，競爭情報，市場(chǎng)前景預測，投資策略等內容。更輔以大量直觀(guān)的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準確把握行業(yè)發(fā)展態(tài)勢、市場(chǎng)商機動(dòng)向、正確制定企業(yè)競爭戰略和投資策略。

本報告依據國家統計局、海關(guān)總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權威數據，結合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實(shí)踐、從宏觀(guān)到微觀(guān)等多個(gè)角度進(jìn)行市場(chǎng)調研分析。

行業(yè)報告是業(yè)內企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門(mén)準確把握行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉行業(yè)競爭格局，規避經(jīng)營(yíng)和投資風(fēng)險，制定正確競爭和投資戰略決策的重要決策依據之一。

本報告是全面了解行業(yè)以及對本行業(yè)進(jìn)行投資不可或缺的重要工具。觀(guān)研天下是國內知名的行業(yè)信息咨詢(xún)機構，擁有資深的專(zhuān)家團隊，多年來(lái)已經(jīng)為上萬(wàn)家企業(yè)單位、咨詢(xún)機構、金融機構、行業(yè)協(xié)會(huì )、個(gè)人投資者等提供了專(zhuān)業(yè)的行業(yè)分析報告，客戶(hù)涵蓋了華為、中國石油、中國電信、中國建筑、惠普、迪士尼等國內外行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，并得到了客戶(hù)的廣泛認可。

【目錄大綱】

第一章 2019-2023年中國食品飲料行業(yè)發(fā)展概述

第一節 食品飲料行業(yè)發(fā)展情況概述

一、食品飲料行業(yè)相關(guān)定義

二、食品飲料特點(diǎn)分析

三、食品飲料行業(yè)基本情況介紹

四、食品飲料行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式

1、生產(chǎn)模式

2、采購模式

3、銷(xiāo)售/服務(wù)模式

五、食品飲料行業(yè)需求主體分析

第二節 中國食品飲料行業(yè)生命周期分析

一、食品飲料行業(yè)生命周期理論概述

二、食品飲料行業(yè)所屬的生命周期分析

第三節 食品飲料行業(yè)經(jīng)濟指標分析

一、食品飲料行業(yè)的贏(yíng)利性分析

二、食品飲料行業(yè)的經(jīng)濟周期分析

三、食品飲料行業(yè)附加值的提升空間分析

第二章 2019-2023年全球食品飲料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現狀分析

第一節 全球食品飲料行業(yè)發(fā)展歷程回顧

第二節 全球食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模與區域分布情況

第三節 亞洲食品飲料行業(yè)地區市場(chǎng)分析

一、亞洲食品飲料行業(yè)市場(chǎng)現狀分析

二、亞洲食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模與市場(chǎng)需求分析

三、亞洲食品飲料行業(yè)市場(chǎng)前景分析

第四節 北美食品飲料行業(yè)地區市場(chǎng)分析

一、北美食品飲料行業(yè)市場(chǎng)現狀分析

二、北美食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模與市場(chǎng)需求分析

三、北美食品飲料行業(yè)市場(chǎng)前景分析

第五節 歐洲食品飲料行業(yè)地區市場(chǎng)分析

一、歐洲食品飲料行業(yè)市場(chǎng)現狀分析

二、歐洲食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模與市場(chǎng)需求分析

三、歐洲食品飲料行業(yè)市場(chǎng)前景分析

第六節 2024-2031年世界食品飲料行業(yè)分布走勢預測

第七節 2024-2031年全球食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模預測

第三章 中國食品飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

第一節 我國宏觀(guān)經(jīng)濟環(huán)境分析

第二節 我國宏觀(guān)經(jīng)濟環(huán)境對食品飲料行業(yè)的影響分析

第三節 中國食品飲料行業(yè)政策環(huán)境分析

一、行業(yè)監管體制現狀

二、行業(yè)主要政策法規

三、主要行業(yè)標準

第四節 政策環(huán)境對食品飲料行業(yè)的影響分析

第五節 中國食品飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)社會(huì )環(huán)境分析

第四章 中國食品飲料行業(yè)運行情況

第一節 中國食品飲料行業(yè)發(fā)展狀況情況介紹

一、行業(yè)發(fā)展歷程回顧

二、行業(yè)創(chuàng )新情況分析

三、行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析

第二節 中國食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模分析

一、影響中國食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模的因素

二、中國食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模

三、中國食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模解析

第三節 中國食品飲料行業(yè)供應情況分析

一、中國食品飲料行業(yè)供應規模

二、中國食品飲料行業(yè)供應特點(diǎn)

第四節 中國食品飲料行業(yè)需求情況分析

一、中國食品飲料行業(yè)需求規模

二、中國食品飲料行業(yè)需求特點(diǎn)

第五節 中國食品飲料行業(yè)供需平衡分析

第五章 中國食品飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和細分市場(chǎng)分析

第一節 中國食品飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈綜述

一、產(chǎn)業(yè)鏈模型原理介紹

二、產(chǎn)業(yè)鏈運行機制

三、食品飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖解

第二節 中國食品飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節分析

一、上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀

二、上游產(chǎn)業(yè)對食品飲料行業(yè)的影響分析

三、下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀

四、下游產(chǎn)業(yè)對食品飲料行業(yè)的影響分析

第三節 我國食品飲料行業(yè)細分市場(chǎng)分析

一、細分市場(chǎng)一

二、細分市場(chǎng)二

第六章 2019-2023年中國食品飲料行業(yè)市場(chǎng)競爭分析

第一節 中國食品飲料行業(yè)競爭現狀分析

一、中國食品飲料行業(yè)競爭格局分析

二、中國食品飲料行業(yè)主要品牌分析

第二節 中國食品飲料行業(yè)集中度分析

一、中國食品飲料行業(yè)市場(chǎng)集中度影響因素分析

二、中國食品飲料行業(yè)市場(chǎng)集中度分析

第三節 中國食品飲料行業(yè)競爭特征分析

一、 企業(yè)區域分布特征

二、企業(yè)規模分布特征

三、企業(yè)所有制分布特征

第七章 2019-2023年中國食品飲料行業(yè)模型分析

第一節 中國食品飲料行業(yè)競爭結構分析（波特五力模型）

一、波特五力模型原理

二、供應商議價(jià)能力

三、購買(mǎi)者議價(jià)能力

四、新進(jìn)入者威脅

五、替代品威脅

六、同業(yè)競爭程度

七、波特五力模型分析結論

第二節 中國食品飲料行業(yè)SWOT分析

一、SOWT模型概述

二、行業(yè)優(yōu)勢分析

三、行業(yè)劣勢

四、行業(yè)機會(huì )

五、行業(yè)威脅

六、中國食品飲料行業(yè)SWOT分析結論

第三節 中國食品飲料行業(yè)競爭環(huán)境分析（PEST）

一、PEST模型概述

二、政策因素

三、經(jīng)濟因素

四、社會(huì )因素

五、技術(shù)因素

六、PEST模型分析結論

第八章 2019-2023年中國食品飲料行業(yè)需求特點(diǎn)與動(dòng)態(tài)分析

第一節 中國食品飲料行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)情況

第二節 中國食品飲料行業(yè)消費市場(chǎng)特點(diǎn)分析

一、需求偏好

二、價(jià)格偏好

三、品牌偏好

四、其他偏好

第三節 食品飲料行業(yè)成本結構分析

第四節 食品飲料行業(yè)價(jià)格影響因素分析

一、供需因素

二、成本因素

三、其他因素

第五節 中國食品飲料行業(yè)價(jià)格現狀分析

第六節 中國食品飲料行業(yè)平均價(jià)格走勢預測

一、中國食品飲料行業(yè)平均價(jià)格趨勢分析

二、中國食品飲料行業(yè)平均價(jià)格變動(dòng)的影響因素

第九章 中國食品飲料行業(yè)所屬行業(yè)運行數據監測

第一節 中國食品飲料行業(yè)所屬行業(yè)總體規模分析

一、企業(yè)數量結構分析

二、行業(yè)資產(chǎn)規模分析

第二節 中國食品飲料行業(yè)所屬行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)與費用分析

一、流動(dòng)資產(chǎn)

二、銷(xiāo)售收入分析

三、負債分析

四、利潤規模分析

五、產(chǎn)值分析

第三節 中國食品飲料行業(yè)所屬行業(yè)財務(wù)指標分析

一、行業(yè)盈利能力分析

二、行業(yè)償債能力分析

三、行業(yè)營(yíng)運能力分析

四、行業(yè)發(fā)展能力分析

第十章 2019-2023年中國食品飲料行業(yè)區域市場(chǎng)現狀分析

第一節 中國食品飲料行業(yè)區域市場(chǎng)規模分析

一、影響食品飲料行業(yè)區域市場(chǎng)分布的因素

二、中國食品飲料行業(yè)區域市場(chǎng)分布

第二節 中國華東地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)分析

一、華東地區概述

二、華東地區經(jīng)濟環(huán)境分析

三、華東地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)分析

（1）華東地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模

（2）華東地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)現狀

（3）華東地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模預測

第三節 華中地區市場(chǎng)分析

一、華中地區概述

二、華中地區經(jīng)濟環(huán)境分析

三、華中地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)分析

（1）華中地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模

（2）華中地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)現狀

（3）華中地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模預測

第四節 華南地區市場(chǎng)分析

一、華南地區概述

二、華南地區經(jīng)濟環(huán)境分析

三、華南地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)分析

（1）華南地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模

（2）華南地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)現狀

（3）華南地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模預測

第五節 華北地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)分析

一、華北地區概述

二、華北地區經(jīng)濟環(huán)境分析

三、華北地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)分析

（1）華北地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模

（2）華北地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)現狀

（3）華北地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模預測

第六節 東北地區市場(chǎng)分析

一、東北地區概述

二、東北地區經(jīng)濟環(huán)境分析

三、東北地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)分析

（1）東北地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模

（2）東北地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)現狀

（3）東北地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模預測

第七節 西南地區市場(chǎng)分析

一、西南地區概述

二、西南地區經(jīng)濟環(huán)境分析

三、西南地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)分析

（1）西南地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模

（2）西南地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)現狀

（3）西南地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模預測

第八節 西北地區市場(chǎng)分析

一、西北地區概述

二、西北地區經(jīng)濟環(huán)境分析

三、西北地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)分析

（1）西北地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模

（2）西北地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)現狀

（3）西北地區食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模預測

第十一章 食品飲料行業(yè)企業(yè)分析（隨數據更新有調整）

第一節 企業(yè)

一、企業(yè)概況

二、主營(yíng)產(chǎn)品

三、運營(yíng)情況

1、主要經(jīng)濟指標情況

2、企業(yè)盈利能力分析

3、企業(yè)償債能力分析

4、企業(yè)運營(yíng)能力分析

5、企業(yè)成長(cháng)能力分析

四、公司優(yōu) 勢分析

第二節 企業(yè)

一、企業(yè)概況

二、主營(yíng)產(chǎn)品

三、運營(yíng)情況

四、公司優(yōu)劣勢分析

第三節 企業(yè)

一、企業(yè)概況

二、主營(yíng)產(chǎn)品

三、運營(yíng)情況

四、公司優(yōu)勢分析

第四節 企業(yè)

一、企業(yè)概況

二、主營(yíng)產(chǎn)品

三、運營(yíng)情況

四、公司優(yōu)勢分析

第五節 企業(yè)

一、企業(yè)概況

二、主營(yíng)產(chǎn)品

三、運營(yíng)情況

四、公司優(yōu)勢分析

第六節 企業(yè)

一、企業(yè)概況

二、主營(yíng)產(chǎn)品

三、運營(yíng)情況

四、公司優(yōu)勢分析

第七節 企業(yè)

一、企業(yè)概況

二、主營(yíng)產(chǎn)品

三、運營(yíng)情況

四、公司優(yōu)勢分析

第八節 企業(yè)

一、企業(yè)概況

二、主營(yíng)產(chǎn)品

三、運營(yíng)情況

四、公司優(yōu)勢分析

第九節 企業(yè)

一、企業(yè)概況

二、主營(yíng)產(chǎn)品

三、運營(yíng)情況

四、公司優(yōu)勢分析

第十節 企業(yè)

一、企業(yè)概況

二、主營(yíng)產(chǎn)品

三、運營(yíng)情況

四、公司優(yōu)勢分析

第十二章 2024-2031年中國食品飲料行業(yè)發(fā)展前景分析與預測

第一節 中國食品飲料行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景分析

一、食品飲料行業(yè)國內投資環(huán)境分析

二、中國食品飲料行業(yè)市場(chǎng)機會(huì )分析

三、中國食品飲料行業(yè)投資增速預測

第二節 中國食品飲料行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢預測

第三節 中國食品飲料行業(yè)規模發(fā)展預測

一、中國食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模預測

二、中國食品飲料行業(yè)市場(chǎng)規模增速預測

三、中國食品飲料行業(yè)產(chǎn)值規模預測

四、中國食品飲料行業(yè)產(chǎn)值增速預測

五、中國食品飲料行業(yè)供需情況預測

第四節 中國食品飲料行業(yè)盈利走勢預測

第十三章 2024-2031年中國食品飲料行業(yè)進(jìn)入壁壘與投資風(fēng)險分析

第一節 中國食品飲料行業(yè)進(jìn)入壁壘分析

一、食品飲料行業(yè)資金壁壘分析

二、食品飲料行業(yè)技術(shù)壁壘分析

三、食品飲料行業(yè)人才壁壘分析

四、食品飲料行業(yè)品牌壁壘分析

五、食品飲料行業(yè)其他壁壘分析

第二節 食品飲料行業(yè)風(fēng)險分析

一、食品飲料行業(yè)宏觀(guān)環(huán)境風(fēng)險

二、食品飲料行業(yè)技術(shù)風(fēng)險

三、食品飲料行業(yè)競爭風(fēng)險

四、食品飲料行業(yè)其他風(fēng)險

第三節 中國食品飲料行業(yè)存在的問(wèn)題

第四節 中國食品飲料行業(yè)解決問(wèn)題的策略分析

第十四章 2024-2031年中國食品飲料行業(yè)研究結論及投資建議

第一節 觀(guān)研天下中國食品飲料行業(yè)研究綜述

一、行業(yè)投資價(jià)值

二、行業(yè)風(fēng)險評估

第二節 中國食品飲料行業(yè)進(jìn)入策略分析

一、行業(yè)目標客戶(hù)群體

二、細分市場(chǎng)選擇

三、區域市場(chǎng)的選擇

第三節 食品飲料行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析

一、食品飲料行業(yè)產(chǎn)品策略

二、食品飲料行業(yè)定價(jià)策略

三、食品飲料行業(yè)渠道策略

四、食品飲料行業(yè)促銷(xiāo)策略

第四節 觀(guān)研天下分析師投資建議

圖表詳見(jiàn)報告正文······