我國香精香料行業(yè)：擁有龐大需求空間 市場(chǎng)產(chǎn)量規模正不斷擴大

根據觀(guān)研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國香精香料行業(yè)現狀深度分析與投資前景研究報告（2024-2031年）》顯示，香精香料由香料和香精構成，是為加工產(chǎn)品配套的重要原料工業(yè)。香料是一種能被嗅感嗅出氣味或味感嘗出香味的物質(zhì)，可分為天然香原料和合成香原料；香精則是由多種香料、溶劑或載體及其輔料調配而成的芳香類(lèi)混合物，按用途可分為食用香精、日用香精和其他用途香精。

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一、市場(chǎng)規模不斷擴大，其中香精市場(chǎng)份額占到61%

近年來(lái)隨著(zhù)我國經(jīng)濟的發(fā)展和國民生活水平的提高、全球香料香精工業(yè)的跨國轉移，以及食品、醫藥、飲料、日化等行業(yè)的規模不斷擴張，帶動(dòng)我國香精香料行業(yè)持續穩定增長(cháng)，市場(chǎng)規模不斷擴大。根據數據顯示，2022年香料香精市場(chǎng)規模達560億元，同比增長(cháng)6.5%。估計2023年我國香料香精行業(yè)市場(chǎng)規模將增至594億元左右。

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其中香精占據大部分市場(chǎng)。數據顯示，在2022年香精香料市場(chǎng)中，香精市場(chǎng)份額占到61%，香料占到39%。

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二、產(chǎn)量逐年上升，目前已成為全球主要香料供應國之一

香精香料行業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展是同食品、飲料、日化等配套行業(yè)的發(fā)展相適應的。近年隨著(zhù)下游行業(yè)日新月異的變化，促使香精香料行業(yè)不斷發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，品種不斷增加，產(chǎn)量逐年上升，數據顯示，2017-2022年，我國香料香精產(chǎn)量由1642萬(wàn)噸增至2113萬(wàn)噸，復合年均增長(cháng)率達5.2%。估計2023年我國香料香精產(chǎn)量將達2209萬(wàn)噸左右。

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經(jīng)過(guò)多年的快速發(fā)展，目前國內香料香精行業(yè)也逐步完成了從小作坊式生產(chǎn)到工業(yè)化生產(chǎn)、從產(chǎn)品仿制到自主研發(fā)、從進(jìn)口設備到專(zhuān)業(yè)設備的自主設計制造、從感官評價(jià)到使用高精儀器檢測、從技術(shù)人員的引進(jìn)到專(zhuān)業(yè)人才的自主培養、從野生資源采集到引種栽培和建立基地等多方面的轉變，國內香料香精制造行業(yè)已逐步發(fā)展成一個(gè)較完整的工業(yè)體系。

目前我國香料香精工業(yè)處于產(chǎn)業(yè)結構轉型升級、轉變發(fā)展方式，由追求速度增長(cháng)轉為高質(zhì)量增長(cháng)的關(guān)鍵時(shí)期。十三五期間，我國香料香精行業(yè)市場(chǎng)規模占全球市場(chǎng)約五分之一，其中國際貿易超過(guò)40億美元，我國已成為全球主要的香料供應國之一，也是全球香料香精行業(yè)最重要的市場(chǎng)之一。"十四五"期間，我國香精香料將繼續深化轉型升級，以技術(shù)創(chuàng )新為驅動(dòng)，全面提升行業(yè)發(fā)展質(zhì)量。

三、行業(yè)應用廣泛，擁有龐大的需求空間

香料香精產(chǎn)品廣泛應用于洗護用品、化妝品、煙草、醫藥、紙張、食品制造業(yè)等領(lǐng)域，是這些行業(yè)的重要原料配套產(chǎn)業(yè)，與居民生活水平提高、食品飲料行業(yè)發(fā)展、促進(jìn)內需和消費密切相關(guān)。因此隨著(zhù)我國居民生活水平的提高與消費結構的升級，日化、食品等行業(yè)在下游需求的推動(dòng)下得到了持續發(fā)展，進(jìn)而為香料香精提供廣闊的市場(chǎng)空間和機遇。

1、食品領(lǐng)域

食品行業(yè)作為關(guān)系國民經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，是體現一個(gè)國家經(jīng)濟發(fā)展水平和人民生活質(zhì)量的重要標志。近年來(lái)，我國食品工業(yè)不斷發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸拓展，產(chǎn)品結構向多元化、優(yōu)質(zhì)化、功能化方向發(fā)展，產(chǎn)品細分程度加深，精深加工產(chǎn)品比例上升，行業(yè)發(fā)展從對過(guò)去“量”的追求變成注重“質(zhì)”的提升。

我國食品行業(yè)是一個(gè)充滿(mǎn)活力和潛力的市場(chǎng)。這是因為我國人口眾多，對食品的需求量大。2022年我國食品工業(yè)規模以上企業(yè)實(shí)現利潤總額6815.4億元，較上年增加628.3億元，同比增長(cháng)10.15%。

與此同時(shí)，隨著(zhù)中國城市化進(jìn)程突飛猛進(jìn)的發(fā)展，人們對于飲食的需求日益發(fā)生變化，現代快節奏的生活特征，帶動(dòng)了預包裝食品需求的迅速增長(cháng)，從而推進(jìn)了香精行業(yè)的發(fā)展。到目前食品飲料是我國香料香精應用最大的領(lǐng)域。

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2、飲料領(lǐng)域

飲料是一種既可以滿(mǎn)足消費者即時(shí)需求，又可以具有提神、補充水分和營(yíng)養等功能性的快消品。飲料行業(yè)是一個(gè)傳統而與時(shí)俱進(jìn)的行業(yè)，作為大消費產(chǎn)業(yè)的組成部分，在國民經(jīng)濟中發(fā)揮重要作用。近年來(lái)我國規模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量呈現出波動(dòng)變化走勢。數據顯示，2022年我國規模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量達到18140.8萬(wàn)噸，同比下降1.05%。2023年我國飲料產(chǎn)量17499.8萬(wàn)噸。

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3、日化

（1）香水

香水是指將香精油、香料等與酒精混合制成的混合物，具有揮發(fā)性和濃郁的香味，主要噴灑于發(fā)際、手腕、手肘、耳后等部位，散發(fā)怡人的香氣，是化妝品的重要品類(lèi)之一。

近年來(lái)隨著(zhù)人均消費能力疊加悅己消費盛行，香水滲透率持續提升，加之用戶(hù)對于香水認可度、使用頻率和場(chǎng)所的提升，使得國內香水規模持續擴張。又算是在疫情期間，香水市場(chǎng)也呈現出增長(cháng)態(tài)勢。數據顯示，2022年我國香水市場(chǎng)規模達到了169億元，到2023年這一市場(chǎng)規模已經(jīng)成功超越了200億元。

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（2）化妝品

在化妝品方面，賦予產(chǎn)品獨特的香味是香料香精在化妝品中最基本的作用，最重要的作用是通過(guò)不同的原料及成分的組合，來(lái)滿(mǎn)足不同消費者的膚質(zhì)、功效需求。

根據國家質(zhì)檢總局公布的《化妝品標識管理規定》，化妝品是指以涂抹、噴灑或者其他類(lèi)似方法，散布于人體表面的任何部位，如皮膚、毛發(fā)、指趾甲、唇齒等，以達到清潔、保養、美容、修飾和改變外觀(guān)，或者修正人體氣味，保持良好狀態(tài)為目的的化學(xué)工業(yè)品或精細化工產(chǎn)品。

近年隨著(zhù)我國城鎮化進(jìn)程的持續加快、國民素質(zhì)的提高、人口結構變化和“顏值經(jīng)濟”崛起，加之以80后、90后為主的消費群體年輕化等疊加效應，為化妝品行業(yè)的發(fā)展創(chuàng )造了良好的市場(chǎng)環(huán)境和增長(cháng)空間。目前我國化妝品行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展階段，消費持續攀升，市場(chǎng)規模已經(jīng)上升為全球第二，市場(chǎng)規模增速超越其他國家，占據全球第一的位置。數據顯示，2023年全年我國化妝品零售額達4142億元，同比增長(cháng)5.1%。

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