多元化、本地化割裂大市場(chǎng) 我國茶葉行業(yè)尚未跑出龍頭企業(yè)

前言：

我國地域遼闊，茶樹(shù)適種范圍廣、種植規模龐大，產(chǎn)量整體呈上升趨勢。隨著(zhù)人們生活水平的提高，對健康的日益重視，“多飲茶、飲好茶”逐漸成為健康生活的潮流，并帶動(dòng)茶葉消費，市場(chǎng)規模呈現不斷增長(cháng)態(tài)勢。但偌大的銷(xiāo)量規模，卻沒(méi)有出現一家大公司，造成“有品類(lèi)、無(wú)品牌”現象。不過(guò)，近幾十年，越來(lái)越多企業(yè)試圖在供應鏈端和營(yíng)銷(xiāo)端推陳出新，增加產(chǎn)品屬性和拓寬場(chǎng)景，如小罐茶、泡袋茶等，但行業(yè)尚未跑出正真龍頭企業(yè)。

1、我國茶葉種植面積及產(chǎn)量整體呈上升趨勢

根據觀(guān)研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)發(fā)展深度分析與投資前景研究報告（2025-2032）》顯示，茶葉俗稱(chēng)茶，別名槚（jiǎ）、茗、荈（chuǎn），一般包括茶樹(shù)的葉子和芽。茶葉源于中國，最早是被作為祭品使用的，但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料，到西晉以后才逐漸普及民間。

我國地域遼闊，茶樹(shù)適種范圍廣、種植規模龐大，茶園遍布從海南到山東、從西藏到臺灣20多個(gè)?。ㄖ陛犑?、自治區），有1000多個(gè)縣市發(fā)展茶樹(shù)規?；N植。自2014年起，我國茶葉種植面積就像上臺階，雖有點(diǎn)小波動(dòng)但總體往上走。根據數據顯示，2021年，全國18個(gè)主要產(chǎn)茶地區茶園總面積4896.09萬(wàn)畝，比上一年多了148.4萬(wàn)畝，同比增長(cháng)3.13%，能采摘的面積達4374.58萬(wàn)畝，增加228.4萬(wàn)畝，增長(cháng)率5.51%，2024年茶園種植面積5172萬(wàn)畝；同時(shí)，2023年，我國茶葉產(chǎn)量為354.11萬(wàn)噸，單位面積產(chǎn)量為83.32公斤/畝。

數據來(lái)源：觀(guān)研天下整理

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2、多元化、本地化，被割裂的大市場(chǎng)

茶葉是一種天然的健康飲品，在我國具有悠久的消費歷史。近年來(lái)隨著(zhù)人們生活水平的提高，對健康的日益重視，“多飲茶、飲好茶”逐漸成為健康生活的潮流，并帶動(dòng)了茶葉消費，市場(chǎng)規模呈現不斷增長(cháng)態(tài)勢。根據數據顯示，2023年，我國茶葉內銷(xiāo)總量達到240.4萬(wàn)噸，同比增長(cháng)0.27%，2013-2023年均復合增長(cháng)率為6.03%。

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但偌大的銷(xiāo)量規模，卻沒(méi)有出現一家大公司，造成“有品類(lèi)、無(wú)品牌”現象，其主要原因是茶葉重產(chǎn)地，輕生產(chǎn)，茶葉品質(zhì)由產(chǎn)地決定，生產(chǎn)附加值較低，這意味著(zhù)企業(yè)很難靠生產(chǎn)工藝形成優(yōu)勢，進(jìn)行行業(yè)整合，而競爭力由產(chǎn)地決定，進(jìn)一步出現了茶葉重產(chǎn)地品類(lèi)輕產(chǎn)品品牌的情況。

同時(shí)，我國茶葉雖然只有六大品類(lèi)，但每個(gè)品類(lèi)之下，又有成百上千的品種，極度多元化的產(chǎn)品，把茶葉分割成一個(gè)個(gè)小市場(chǎng)，導致難以出現占據較大的市場(chǎng)份額品牌。

當前，我國主要茶葉產(chǎn)區分布在上千個(gè)縣、市，茶葉品類(lèi)可以分為綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶六大基本品類(lèi)。根據中國茶葉協(xié)會(huì )數據，2023年，我國綠茶消費額占比59.11%，其余茶類(lèi)消費占比都在15%以下。

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而綠茶雖然看起來(lái)是一個(gè)大品類(lèi)，但實(shí)際上每個(gè)茶品類(lèi)又有很多的細分品種，品種成百上千的品類(lèi)也不在少數，并且茶種產(chǎn)地分布廣泛，且本地化程度高。以綠茶為例，綠茶包括西湖龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、廬山云霧等多種名茶，產(chǎn)地分布在河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西、福建等十幾個(gè)省份。

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雖然名茶可突破地域限制，但品類(lèi)、品種的多樣化也將消費者喜好分割成一個(gè)個(gè)小市場(chǎng)。以上種種局面，都導致任何一家茶葉公司都難以占據較大的市場(chǎng)份額，這也就注定很難跑出茶葉巨頭的事實(shí)。

3、傳統茶企破局：產(chǎn)品屬性和場(chǎng)景

不過(guò)，近幾十年，越來(lái)越多企業(yè)試圖在供應鏈端和營(yíng)銷(xiāo)端推陳出新。例如，小罐茶橫空出世，雖然被吐槽是“智商稅”，但是解決傳統茶企的一個(gè)痛點(diǎn)——“有品類(lèi)，無(wú)品牌”。從最初的“小罐茶大師作”，到后期的超級工廠(chǎng)用機器模仿大師，小罐茶一直強化的是自己的品牌，而不是產(chǎn)地或者茶的品類(lèi)。

但是茶終究是飲品原材料，所以眾多企業(yè)選擇場(chǎng)景拓寬，而茶葉更多的是作為原材料。從早些年統一和康師傅推出的即飲茶——冰紅茶、冰綠茶，并且隨著(zhù)人們對于飲食健康越來(lái)越重視，很多即飲茶主打“低糖低卡”等宣傳口號，這成為同類(lèi)產(chǎn)品的差異化賣(mài)點(diǎn)之一，如農夫山泉推出的“東方樹(shù)葉”，再到近幾年現調茶飲巨頭攜品牌優(yōu)勢、順勢推出自己品牌的即飲茶，比如喜茶等。

而與茶更貼近的袋泡茶，通過(guò)更新潮、便捷的產(chǎn)品形式，統領(lǐng)年輕人市場(chǎng)，其中英國品牌立頓甚至拿下我國袋泡茶市場(chǎng)最大份額，曾創(chuàng )下過(guò)百億市值的佳績(jì)，填補和滿(mǎn)足一個(gè)幾乎全新的垂直市場(chǎng)以及使用場(chǎng)景。數據顯示，2015-2022年我國袋泡茶線(xiàn)上市場(chǎng)規模由2.3億元增長(cháng)至180.3億元，預計2025年我國袋泡茶線(xiàn)上市場(chǎng)規模將達223億元，袋泡茶線(xiàn)上市場(chǎng)規模占茶葉線(xiàn)上市場(chǎng)規模的比重達61.26%。

數據來(lái)源：觀(guān)研天下整理

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但目前，我國泡茶市場(chǎng)仍處在發(fā)展期。

此外，茶飲品牌也紛紛與茶葉企業(yè)進(jìn)行合作。根據數據顯示，2023年，中國現制茶飲品牌門(mén)店數量已經(jīng)達到38萬(wàn)多家。而門(mén)店數量增長(cháng)會(huì )帶動(dòng)茶葉消費量跟著(zhù)上升，給整個(gè)茶葉行業(yè)撐開(kāi)更大的市場(chǎng)空間。

4、我國茶葉行業(yè)尚未跑出正真龍頭企業(yè)

不過(guò)，深入探究可以發(fā)現，無(wú)論是像喜茶、奈雪的茶等新茶飲企業(yè)，還是像東方樹(shù)葉的即飲茶品牌，或者立頓、金塵茶的袋泡茶，從產(chǎn)品、供應鏈、附加功能和消費場(chǎng)景等都是完全獨立且不同于傳統茶企所處的市場(chǎng)領(lǐng)域，而要想成為茶飲龍頭企業(yè)，還需要疊加其附加功能和消費場(chǎng)景所提供的市場(chǎng)空間。對于傳統的原葉茶企業(yè)，到目前為止國內A股市場(chǎng)仍無(wú)一家上市公司。根據相關(guān)資料可知，截至2022年底，全國有超過(guò)7萬(wàn)家茶企，但總資產(chǎn)超過(guò)10億元的茶企卻不足10家。（WYD）