根據觀(guān)研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國香蕉行業(yè)現狀深度研究與未來(lái)前景預測報告（2024-2031年）》顯示，香蕉是一種熱帶水果，果實(shí)通常為黃色或綠色，呈彎曲的弓狀或棱狀，原產(chǎn)于亞洲的濕熱地區，現在已經(jīng)成為世界上廣泛栽培的水果之一。香蕉營(yíng)養價(jià)值高、熱量低，具有降低血壓、緩解抽筋、改善便秘等功效。除了可以生食外，其還可以制成多種加工品，如香蕉牛奶、香蕉湯、冰淇淋香蕉、香蕉餅乾等。
1.全球香蕉種植面積和產(chǎn)量逐年增長(cháng)
香蕉是全球“四大水果”之一，也是全球產(chǎn)量最高的熱帶水果。數據顯示，自2018年起， 全球香蕉種植面積呈現穩步上升態(tài)勢，由2018年的7539.61萬(wàn)畝增長(cháng)至2021年的8005.29萬(wàn)畝。隨著(zhù)香蕉種植技術(shù)的提高和市場(chǎng)需求驅動(dòng)，近年來(lái)全球香蕉產(chǎn)量始終保持逐年增長(cháng)態(tài)勢，由2016年的11216.78萬(wàn)噸上升至2021年的12497.86萬(wàn)噸。
數據來(lái)源：觀(guān)研天下整理
目前，世界上種植香蕉的國家達到130個(gè)左右。其中，印度的香蕉種植面積和產(chǎn)量均居全球首位，2021年分別占比17.31%和26.45%。
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2.我國香蕉種植面積和產(chǎn)量總體保持穩定
目前，我國香蕉種植面積、產(chǎn)量和技術(shù)水平均位居世界前列，已形成“滇南-滇西南、桂南-桂西南-粵西、海南-雷州半島以及珠三角-粵東-閩南”四大優(yōu)勢產(chǎn)區。數據顯示，近年來(lái)，我國香蕉種植面積和產(chǎn)量總體保持穩定，分別維持在490萬(wàn)畝和1100萬(wàn)噸以上，2022年分別達到502萬(wàn)畝和1177.68萬(wàn)噸。目前，我國香蕉種植品種較為單一，缺乏多樣性，以香牙蕉和粉蕉為主，合計占比約97%左右。
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分省域來(lái)看，廣東省是我國香蕉生產(chǎn)第一大省，2022年產(chǎn)量達到488.55萬(wàn)噸，占比超過(guò)40%；其次是廣西壯族自治區，占比25.53%。
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3.我國香蕉市場(chǎng)供不應求
香蕉是我國廣泛受歡迎的水果之一，市場(chǎng)需求量大。近年來(lái)，我國香蕉表觀(guān)需求量也總體保持穩定，維持在1200萬(wàn)噸以上，2022年達到1356.51萬(wàn)噸，較2021年的1356.76萬(wàn)噸僅減少0.25萬(wàn)噸。目前，我國香蕉供給無(wú)法滿(mǎn)足國內市場(chǎng)需求，供需缺口長(cháng)期保持在100萬(wàn)噸以上， 2022年達到178.83萬(wàn)噸，需要靠進(jìn)口補充。
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目前，我國香蕉下游需求仍以鮮食為主，香蕉深加工發(fā)展滯后，產(chǎn)品附加值低，2022年深加工率僅為2.4%，還有很大的提升空間。
4.香蕉進(jìn)口規模遠大于出口規模
我國是香蕉凈進(jìn)口國，近年來(lái)其進(jìn)口規模始終大于出口規模。數據顯示，自2021年起，我國香蕉進(jìn)口量呈現下降趨勢，由2021年的186.37萬(wàn)噸下降至2023年的176.82萬(wàn)噸；金額則呈現波動(dòng)變化態(tài)勢，2023年達到75.71億元，同比下降1.11%。出口方面，我國香蕉出口量始終很小，不超過(guò)3萬(wàn)噸，遠低于進(jìn)口量，且自2020年起，我國香蕉出口量逐年增長(cháng)，由2020年的1.98萬(wàn)噸增長(cháng)至2023年的2.64萬(wàn)噸；出口額也自2020年起保持逐年增加態(tài)勢，由2020年的1.11億元上升至2023年的2億元。
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此外，自2021年起，我國香蕉凈進(jìn)口量呈現逐年下滑態(tài)勢，由2021年的184.34萬(wàn)噸下降至2023年的174.18萬(wàn)噸；貿易逆差額則整體呈現擴大態(tài)勢，2023年達到73.71億元，同比增長(cháng)1.58%。
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