1、羅非魚(yú)養殖模式主要有池塘精養、水庫網(wǎng)箱養殖和水庫大水面精養等
根據觀(guān)研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國羅非魚(yú)行業(yè)現狀深度研究與發(fā)展趨勢預測報告（2024-2031年）》顯示，羅非魚(yú)，別稱(chēng)非洲鯽魚(yú)、南鯽、越南魚(yú)，是鱸形目麗鯛科羅非魚(yú)屬脊索動(dòng)物。羅非魚(yú)屬于熱帶魚(yú)類(lèi)，源自非洲，中國地區分布最早是從新加坡引進(jìn)到中國臺灣。中國引進(jìn)的種類(lèi)有個(gè)體較小的莫桑比克羅非魚(yú)、個(gè)體居中的奧利亞羅非魚(yú)以及個(gè)體較大的尼羅羅非魚(yú)（為聯(lián)合國糧農組織推薦）等。
目前，羅非魚(yú)傳統養殖模式主要有池塘精養、水庫網(wǎng)箱養殖和水庫大水面精養等三種養殖模式。其中，池塘養殖羅非魚(yú)是廣東省、海南省、云南省、福建省等地羅非魚(yú)養殖的主要模式，大多采用一年兩造或兩年三造養殖模式。
羅非魚(yú)傳統養殖模式
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養殖模式 |
特點(diǎn) |
適宜面積和條件 |
放養密度和規格 |
產(chǎn)量 |
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池塘養殖 |
常見(jiàn)方式，需清整、消毒施肥。 |
10畝左右，水深1.5-2米。 |
5cm魚(yú)種3000-4000尾/畝；越冬大魚(yú)種(8-10cm)2000-3000尾/畝。 |
畝產(chǎn)可達1000-1500kg。 |
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網(wǎng)箱養殖 |
適合耐低溶氧和抗病力強的羅非魚(yú)，網(wǎng)箱保持網(wǎng)目暢通。 |
湖泊、水庫、海灣，水深4-8米，背風(fēng)向陽(yáng)、水面寬闊、無(wú)污染。 |
8-10cm魚(yú)種100-200尾/m3水體。 |
單產(chǎn)可達80kg/m3。 |
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水庫大水面精養 |
選擇無(wú)灌溉、排洪需求的水庫，混養其他魚(yú)類(lèi)減少水質(zhì)污染。 |
150畝-500畝，混養青、草、鰱、鳙等。 |
羅非魚(yú)50尾/kg放養密度1500尾/畝；其他魚(yú)種150尾/畝。 |
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資料來(lái)源：觀(guān)研天下整理
羅非魚(yú)池塘養殖模式
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養殖模式 |
放養時(shí)間 |
魚(yú)種規格 |
上市時(shí)間 |
養殖周期 |
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一年兩造 |
3月-4月 |
20尾/kg-60尾/kg |
7月 |
3-4個(gè)月 |
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7月-8月 |
20尾/kg-40尾/kg |
年底 |
4個(gè)月左右 |
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兩年三造 |
當年4月 |
60尾/kg-140尾/kg |
當年10月 |
6個(gè)月左右 |
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當年10月 |
10尾/kg-20尾/kg |
第二年6月 |
8個(gè)月左右 |
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第二年6月 |
120尾/kg-160尾/kg |
第三年4月 |
10個(gè)月左右 |
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2、我國羅非魚(yú)行業(yè)產(chǎn)量整體穩步增長(cháng)，廣東是養殖大省
羅非魚(yú)由于生長(cháng)快、適應性強、高蛋白低脂肪、無(wú)肌間刺、肉質(zhì)細嫩且味道鮮美等特點(diǎn)，被聯(lián)合國糧農組織（FAO）選定為向全世界推薦的養殖品種。近年來(lái)，我國羅非魚(yú)產(chǎn)量呈現連續增長(cháng)趨勢。根據數據顯示，2022年我國羅非魚(yú)產(chǎn)量達 173.89萬(wàn)噸，同比增長(cháng)5%。從區域分布來(lái)看，羅非魚(yú)養殖區域較為集中，2022 年，廣東產(chǎn)量占全國比重的 44%，海南、廣西、云南產(chǎn)量占比分別為21%、15%、11%。
數據來(lái)源：觀(guān)研天下整理
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3、我國羅非魚(yú)加工量呈現穩定趨勢，出口量恢復增長(cháng)
同時(shí)， 2019-2022年，我國羅非魚(yú)加工量基本穩定在55萬(wàn)噸左右。出口方面，海關(guān)總署數據顯示 2023 年我國羅非魚(yú)出口量11.17萬(wàn)噸，出口恢復明顯，主要原因是海外需求復蘇及貨運通暢。
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