中國奶油品牌競爭加劇 市場(chǎng)整體仍有較大發(fā)展空間（附企業(yè)運營(yíng)及優(yōu)勢分析）

一、 我國奶油行業(yè)迅速擴展，市場(chǎng)規模持續擴大

目前我國人造奶油主要以國產(chǎn)為主，市場(chǎng)份額排名靠前的主要有南僑、益海嘉里、不二、統清等；黃油（奶油）主要依賴(lài)于進(jìn)口，最早進(jìn)入中國市場(chǎng)的安佳仍然市場(chǎng)占有率較高，越來(lái)越多的國外品牌也陸續進(jìn)入中國市場(chǎng)。

奶油行業(yè)和烘焙食品行業(yè)作為產(chǎn)業(yè)鏈中的上下游關(guān)系，兩者的發(fā)展往往具有相關(guān)性和一致性。烘焙食品行業(yè)的發(fā)展將緊密結合消費者需求的個(gè)性化和全面化、消費內容的科學(xué)性和文化性，積極引領(lǐng)和創(chuàng )造消費，引導健康消費和創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)模式。品牌國際化程度、產(chǎn)業(yè)鏈控制水平、專(zhuān)用裝備和生產(chǎn)線(xiàn)的自主化能力以及自主創(chuàng )新的深度依然是企業(yè)綜合實(shí)力的重要標志。

我國面包消費量仍然處于發(fā)展中國家水平，烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展潛力巨大。近年來(lái)，我國烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，在設備、技術(shù)、管理水平、從業(yè)人員素質(zhì)和自主創(chuàng )新能力等各個(gè)方面正逐步縮小與發(fā)達國家的差距，進(jìn)而帶動(dòng)上游烘焙油脂行業(yè)發(fā)展，使奶油產(chǎn)量呈現穩健增長(cháng)的態(tài)勢。中國內衣市場(chǎng)逐漸步入成熟和細化階段，未來(lái)國內奶油產(chǎn)品將呈現更多樣化、功能化和全面化服務(wù)態(tài)勢。

在市場(chǎng)規模方面，伴隨著(zhù)國民生活品質(zhì)的不斷提升，烘焙食品在人們的日常飲食中越來(lái)越受歡迎，占比也日漸增加。這一趨勢促使我國奶油行業(yè)迅速擴展，市場(chǎng)規模持續擴大。數據顯示，2023年我國奶油行業(yè)市場(chǎng)規模為114.85億元，2024年上半年市場(chǎng)規模為63.79億元。

數據來(lái)源：觀(guān)研天下數據中心整理

二、 奶油市場(chǎng)供給逐年增加，且人造奶油占比大

奶油市場(chǎng)份額較為分散，競爭較為充分，奶油的銷(xiāo)售對制造企業(yè)的銷(xiāo)售渠道要求較高。相較而言，市場(chǎng)中較為領(lǐng)先的企業(yè)有鹽城頂益食品有限公司、上海海融食品科技股份有限公司、維益食品（蘇州）有限公司、南僑食品集團（上海）股份有限公司、立高食品股份有限公司等。根據上海海融公開(kāi)披露的相關(guān)數據以及發(fā)行人的相關(guān)銷(xiāo)售情況，最近三年來(lái)兩家企業(yè)的銷(xiāo)量一直保持著(zhù)較快的增長(cháng)，奶油市場(chǎng)的供給在逐年增加。

就我國奶油產(chǎn)量而言，隨著(zhù)整體國內需求持續增長(cháng)，奶油產(chǎn)量穩步提升。其中目前我國奶油消費市場(chǎng)長(cháng)期以植物性奶油為主，占比在8成左右。數據顯示，2023年我國人造奶油行業(yè)產(chǎn)量約為200.50萬(wàn)噸，淡奶油產(chǎn)量達63.21萬(wàn)噸。與此同時(shí)，隨著(zhù)消費者對健康和口味要求的提高，奶油行業(yè)也在不斷創(chuàng )新和升級。無(wú)糖、低脂、有機等健康型奶油產(chǎn)品的市場(chǎng)需求持續增長(cháng)，推動(dòng)了行業(yè)的轉型升級。同時(shí)隨著(zhù)技術(shù)的進(jìn)步，奶油的品質(zhì)和口感也得到了顯著(zhù)提升。

數據來(lái)源：觀(guān)研天下數據中心整理

三、 品牌競爭加劇，市場(chǎng)整體上仍有較大發(fā)展空間

（一）市場(chǎng)競爭格局

1、國內外企業(yè)并存

根據觀(guān)研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國奶油行業(yè)現狀深度研究與發(fā)展前景分析報告（2025-2032年）》顯示，我國的奶油市場(chǎng)發(fā)展較晚，在起步階段，我國的奶油主要來(lái)自于國外進(jìn)口。由于進(jìn)口奶油產(chǎn)量較少、價(jià)格較高，難以及時(shí)應對國內市場(chǎng)的要求和變化，無(wú)法完全得到消費者的認可和滿(mǎn)意，進(jìn)口奶油在中國市場(chǎng)上的比重不斷下降，目前主要集中在天然奶油和人造奶油這兩類(lèi)產(chǎn)品，與此同時(shí)也使國內奶油企業(yè)獲得快速的發(fā)展機遇。

目前，國內奶油企業(yè)已經(jīng)有了較大的發(fā)展和規模，成為國內奶油需求的主要供應來(lái)源。由于奶油生產(chǎn)對于生產(chǎn)線(xiàn)、生產(chǎn)設備的要求比較嚴格，需要有一定資金和技術(shù)，具有一定的規模效應和品牌效應，因此市場(chǎng)上規模較大的奶油企業(yè)占據了國內奶油市場(chǎng)的大部分份額，而其他的小型廠(chǎng)商，主要生產(chǎn)工藝較為簡(jiǎn)單、程序并不復雜的較低端產(chǎn)品，所占據的市場(chǎng)份額較小。奶油企業(yè)的主要類(lèi)型如下表所示：

奶油企業(yè)的主要類(lèi)型

資料來(lái)源：觀(guān)研天下數據中心整理

2、規模效應加劇，創(chuàng )新能力增強

奶油企業(yè)近年來(lái)呈現出明顯的規模效應。由于奶油的生產(chǎn)和銷(xiāo)售對于生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、設備投資、倉儲和運輸等都有著(zhù)較高的要求，因此奶油企業(yè)只有擁有完備的生產(chǎn)設備和技術(shù)支持，才能滿(mǎn)足各個(gè)環(huán)節的高標準要求。隨著(zhù)我國食品安全監管的趨嚴，食品生產(chǎn)企業(yè)原料和生產(chǎn)流程等方面的政策標準不斷完善，企業(yè)生產(chǎn)成本不斷增加，規模優(yōu)勢和管理能力的重要性愈發(fā)明顯。

與此同時(shí)，在我國居民收入不斷增加，消費結構日益升級的大背景下，人們對于烘焙食品的品質(zhì)、風(fēng)味、外形的要求一再提高，缺乏創(chuàng )新能力和特有專(zhuān)利技術(shù)的企業(yè)將無(wú)法贏(yíng)得消費者的青睞，在未來(lái)會(huì )逐漸被市場(chǎng)所淘汰。奶油企業(yè)只有不斷增強創(chuàng )新能力，充分滿(mǎn)足消費者對于烘焙食品的多樣化要求，創(chuàng )造出更多的健康美味的產(chǎn)品，才能真正獲得市場(chǎng)認可，提升競爭實(shí)力，穩固市場(chǎng)地位。

（二）行業(yè)市場(chǎng)化程度

我國奶油市場(chǎng)的產(chǎn)品主要分為人造奶油和天然奶油，其中人造奶油主要以國內生產(chǎn)為主，并且形成了數個(gè)企業(yè)分割主要市場(chǎng)的格局；天然奶油則依賴(lài)于國外進(jìn)口，其中最著(zhù)名的品牌是新西蘭安佳。國內消費者對于人造奶油品種和數量的需求增長(cháng)，極大刺激了國內企業(yè)在這兩種產(chǎn)品上的迅速發(fā)展，目前主要的幾家大型企業(yè)，如南海油脂工業(yè)（赤灣）有限公司、南僑食品集團（上海）股份有限公司、中糧東海糧油工業(yè)（張家港）有限公司、嘉吉糧油（南通）有限公司、不二制油（張家港）有限公司、張家港統清食品有限公司等，占據國內奶油市場(chǎng)大部分的銷(xiāo)量，而一些國內小型油脂廠(chǎng)商產(chǎn)品相對較低端、制作工藝簡(jiǎn)單，市場(chǎng)占有率較低。

隨著(zhù)奶油行業(yè)的快速發(fā)展，越來(lái)越多企業(yè)的爭相加入國內奶油企業(yè)逐漸呈現出品牌化、規?；母偁広厔?，同時(shí)，一些新的外資企業(yè)開(kāi)始擠進(jìn)中國市場(chǎng)，嘗試在中國市場(chǎng)尋找發(fā)展機會(huì )。目前奶油品種還不是很齊全，國內迅速發(fā)展的食品工業(yè)對該類(lèi)產(chǎn)品也不斷提出多樣化或個(gè)性化的要求，因此奶油市場(chǎng)整體上仍有較大的發(fā)展空間。

四、我國奶油行業(yè)企業(yè)分析（隨數據更新有調整）

以南僑食品集團(上海)股份有限公司為例

（一）企業(yè)概況

南僑食品集團(上海)股份有限公司1996年進(jìn)入大陸市場(chǎng)發(fā)展，屯墾中國市場(chǎng)20多年，延續以誠信安身立命，后啟以中國大陸為經(jīng)營(yíng)重心，開(kāi)展烘焙油脂、冷凍面團等相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。

公司以研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和服務(wù)顧客及消費者的能力，鏈結資源及共好合作，以研發(fā)及產(chǎn)供銷(xiāo)一體化的組織為經(jīng)營(yíng)主軸，達到經(jīng)營(yíng)目的，力爭早日成為經(jīng)營(yíng)世界市場(chǎng)的企業(yè)集團。

南僑股份在研發(fā)及產(chǎn)供銷(xiāo)一體化組織系統的目標下，塑造企業(yè)動(dòng)態(tài)能力，以既有的穩固基礎，結合內、外部的智識能力，交互運用，靈活創(chuàng )新現有的實(shí)力，形成企業(yè)價(jià)值與創(chuàng )新文化延伸的力量，成為伴隨行業(yè)一起成長(cháng)的烘焙油脂制品專(zhuān)家，以及協(xié)助全球烘焙食品業(yè)提升競爭力的重要伙伴。

（二）主營(yíng)產(chǎn)品

1、公司的主要業(yè)務(wù)

公司主要從事烘焙油脂相關(guān)制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，深耕烘焙應用油脂領(lǐng)域 27 年，并逐步將業(yè)務(wù)拓展到淡奶油、乳制品、餡料等其他烘焙原料領(lǐng)域以及預制烘焙領(lǐng)域。公司始終秉持追求設備第一、技術(shù)第一、品質(zhì)第一、服務(wù)第一的目標和使命，服務(wù)廣大烘焙食品消費市場(chǎng)。公司旗下產(chǎn)品線(xiàn)豐富，產(chǎn)品品類(lèi)眾多，能夠滿(mǎn)足烘焙、餐飲、茶飲、咖啡、商超、便利店、團膳、游樂(lè )休閑、食品工業(yè)等不同類(lèi)型下游客戶(hù)的多種需求。公司目前擁有于天津、廣州、上海三地共四座生產(chǎn)工廠(chǎng)，客戶(hù)遍及中國主要城市。憑借先進(jìn)的研發(fā)技術(shù)、豐富的產(chǎn)品品類(lèi)、高端的品質(zhì)管理、360 度顧問(wèn)式全方位服務(wù)，加之多年的努力耕耘，公司已成為國內烘焙油脂市場(chǎng)的領(lǐng)軍企業(yè)。

2、公司的主要產(chǎn)品及用途

公司的產(chǎn)品包括烘焙應用油脂、淡奶油、乳制品、預制烘焙品、餡料等五大系列，產(chǎn)品范圍涵蓋 200 多個(gè)品種。

公司產(chǎn)品展示圖

資料來(lái)源：公司年報

烘焙應用油脂系列

烘焙油脂是烘焙食品最主要的生產(chǎn)原料之一，也是公司發(fā)展最早、最主要的產(chǎn)品系列。目前包括了南僑經(jīng)典系列、南僑維佳系列、南僑澳仕系列、南僑歐仕系列、王牌系列、玉峰系列、僑餅家漢餅專(zhuān)用油系列以及鮮牛奶烤焙油系列等八大品類(lèi)。產(chǎn)品品質(zhì)高端、品類(lèi)齊全，按照功能性又可分為攪拌類(lèi)、裹油類(lèi)、液態(tài)類(lèi)、夾心類(lèi)、漢餅類(lèi)、餡料類(lèi)等，能夠充分滿(mǎn)足烘焙、食品工業(yè)、餐飲等不同領(lǐng)域客戶(hù)的多樣需求。南僑烘焙應用油脂經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，持續推陳出新以引領(lǐng)市場(chǎng)需求，在烘焙市場(chǎng)上有較高的知名度，是烘焙油脂領(lǐng)域頭部品牌之一。

淡奶油系列

主要產(chǎn)品為僑藝 800 淡奶油、僑藝淡奶油（蛋糕專(zhuān)用）、JoyQ 霜享、霜藝奶漿等；（1）僑藝 800 淡奶油：是一款含乳脂冷藏型復合淡奶油產(chǎn)品。兼具稀奶油乳香醇厚和植脂奶油塑型能力強的優(yōu)點(diǎn)，相較稀奶油更具價(jià)格優(yōu)勢，相較植脂奶油更健康且口感更好，近年來(lái)市場(chǎng)需求增長(cháng)較快。該產(chǎn)品奶香濃郁、細膩絲滑，同時(shí)耐酸性強。不僅適用于蛋糕，也廣泛應用于奶茶及蛋撻、慕斯等多種西點(diǎn)產(chǎn)品的制作。

（2）僑藝淡奶油（蛋糕專(zhuān)用）：看好近年來(lái)蛋糕市場(chǎng)的發(fā)展以及消費者對于蛋糕品質(zhì)更高的追求，公司推出一款針對蛋糕的僑藝淡奶油產(chǎn)品。僑藝淡奶油（蛋糕專(zhuān)用）以新鮮牛奶為主原料，口感細膩、打發(fā)量高、穩定性強、抹面順滑，更適合用于蛋糕抹面。該產(chǎn)品自去年推出后取得理想銷(xiāo)售結果，進(jìn)一步提升了僑藝系列在蛋糕市場(chǎng)的占有率。

（3）JoyQ 霜享系列：針對近年來(lái)現制茶飲、咖啡市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，公司推出 JoyQ 霜享系列產(chǎn)品，其中奶油頂、奶蓋、基底乳產(chǎn)品能為茶飲客戶(hù)提供便捷高效的全方位解決方案，有效提升門(mén)店效率。同時(shí)伴隨近年來(lái)植物基風(fēng)潮的盛行，植物奶也成為茶飲咖啡新選擇，公司推出主打健康營(yíng)養低負擔的開(kāi)心果燕麥奶油及開(kāi)心果燕麥奶，兩款產(chǎn)品 0 蔗糖、0 膽固醇、0 乳糖、0 反式脂肪酸，含膳食纖維，符合當下消費者追求健康的趨勢。

（4）霜藝奶漿：是一款制作軟冰淇淋的奶漿產(chǎn)品。隨取隨用、操作便利省時(shí)、口感溫潤綿密，可以服務(wù)于烘焙店、餐廳、游樂(lè )園、電影院等眾多休閑娛樂(lè )領(lǐng)域具有冰激凌消費場(chǎng)景的客戶(hù)。

乳制品系列

公司從歐洲引進(jìn)多款高端乳制品烘焙原料，目前已形成稀奶油、黃油、芝士的產(chǎn)品矩陣。稀奶油產(chǎn)品包括米勒稀奶油系列，黃油產(chǎn)品包括加得蘭、富比威、米勒三款黃油，芝士產(chǎn)品則是引進(jìn)了嘉瑞吉奶油芝士。公司未來(lái)計劃開(kāi)發(fā)更多乳制品烘焙原料，以應對國內烘焙行業(yè)更豐富多樣的升級需求；

（1）米勒稀奶油系列：隨著(zhù)西式甜點(diǎn)、下午茶、私房蛋糕和網(wǎng)紅蛋糕等高端烘焙熱潮崛起，業(yè)界對于奶油的品質(zhì)要求不斷提高，進(jìn)口純乳脂稀奶油受到烘焙從業(yè)者及愛(ài)好者的大力追捧。公司從英國進(jìn)口的米勒稀奶油系列口感細膩、乳香醇厚、定位高端，廣泛應用于五星級酒店、高端烘焙店、網(wǎng)絡(luò )蛋糕、私房烘焙等高端客戶(hù)，也得到新中式點(diǎn)心、茶飲等客戶(hù)的青睞。其中藍米勒更是國內目前最受歡迎的進(jìn)口稀奶油品牌之一。

（2）加得蘭黃油、富比威黃油、米勒黃油：近年來(lái)黃油在國內餐飲和烘焙領(lǐng)域需求量逐漸增加，但由于國內黃油產(chǎn)能的限制，目前國內使用的黃油高度依賴(lài)進(jìn)口。公司引進(jìn)來(lái)自三個(gè)國家的黃油系列，希望服務(wù)于烘焙產(chǎn)品中有乳脂升級需求的客戶(hù)。加得蘭黃油來(lái)自英國北愛(ài)爾蘭，金黃色澤、具新鮮牛乳風(fēng)味；富比威黃油來(lái)自比利時(shí)，發(fā)酵工藝帶來(lái)獨特乳香風(fēng)味；今年全新上市的米勒黃油來(lái)自北愛(ài)爾蘭，采用與藍米勒稀奶油同等品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)奶油制作而成，脂肪含量達 82%，濃郁順滑。三款具有風(fēng)味特色差異的黃油產(chǎn)品，能滿(mǎn)足不斷升級且多元的烘焙客戶(hù)需求。

（3）嘉瑞吉奶油芝士：奶油芝士是制作芝士蛋糕、半熟芝士、輕乳酪蛋糕等芝士甜品的重要烘焙原料，也可作為抹醬搭配貝果等烘焙品。隨著(zhù)國內飲食多元化的發(fā)展，奶油芝士不只應用于烘焙，在奶蓋飲料、咸食等領(lǐng)域也得到大量使用，奶油芝士的進(jìn)口量也因此逐年增加。公司從西班牙引進(jìn)的嘉瑞吉奶油芝士，具有質(zhì)地柔軟、輕盈自然乳酸風(fēng)味、易涂抹的差異化特色，為國內客戶(hù)提供高品質(zhì)進(jìn)口奶油芝士的更多選擇。

預制烘焙品系列

預制烘焙品是指在烘焙過(guò)程中完成部分或全部工序后進(jìn)行冷凍處理得到的半成品，后續只需簡(jiǎn)單二次加工或加熱便可完成烘焙成品的制作，從而節約使用者手工制作的成本和時(shí)間。公司預制烘焙品主要目前可分為兩大類(lèi)：冷凍面團產(chǎn)品和預烤焙產(chǎn)品。冷凍面團為生制品，解凍后僅需進(jìn)行發(fā)酵或醒發(fā)、烘烤等工序后即可得到成品，具體產(chǎn)品包括菠蘿系列、可頌系列、丹麥系列、起酥系列、湯種系列、歐包系列、美點(diǎn)系列、多拿滋系列、基礎面團系列等。預烤焙產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中已完成所有工序，產(chǎn)品在解凍后進(jìn)行簡(jiǎn)單二次烘烤即可使用，具體產(chǎn)品包括貝果系列、歐包系列及丹麥系列等。

預制烘焙經(jīng)過(guò)近幾年的市場(chǎng)教育在國內的需求不斷增加，通過(guò)使用預制烘焙，除了可以解決客戶(hù)研發(fā)難、生產(chǎn)技術(shù)人員短缺、人工成本增加、門(mén)店坪效低等問(wèn)題，還最大程度的保證了產(chǎn)品品質(zhì)、口味的穩定。預制烘焙為客戶(hù)提供了高效便捷、高附加值的解決方案，也滿(mǎn)足了消費者追求新鮮現烤烘焙產(chǎn)品的消費趨勢。

公司預制烘焙客戶(hù)囊括國內外烘焙業(yè)者、高端酒店、餐飲業(yè)者、新中式點(diǎn)心、茶飲、咖啡、商超量販、空廚、公司、學(xué)校、團膳以及食品加工廠(chǎng)等眾多不同業(yè)態(tài)。除了現有品類(lèi)，公司團隊還可以根據客戶(hù)的不同現烤環(huán)境、設備與人力條件，為客戶(hù)設計、供應不同工序所需的定制化產(chǎn)品，以提高客戶(hù)粘性。

餡料系列

為了使烘焙客戶(hù)能夠一站式采購，公司開(kāi)發(fā)焙可詩(shī)、焙可芯兩個(gè)餡料系列，可作為夾心，內餡等搭配各種烘焙產(chǎn)品。焙可詩(shī)為即食奶油餡料，焙可芯為于焙烤前后皆可使用的卡仕達餡料。兩者均有多種口味，易與公司各系列產(chǎn)品進(jìn)行搭配。

（三）運營(yíng)情況

1、主要經(jīng)濟指標情況

南僑食品集團(上海)股份有限公司主營(yíng)構成分析

資料來(lái)源：公司財報

南僑食品集團(上海)股份有限公司主要經(jīng)濟指標分析

資料來(lái)源：公司財報

2、企業(yè)盈利能力分析

南僑食品集團(上海)股份有限公司盈利能力分析

資料來(lái)源：公司財報

3、企業(yè)償債能力分析

南僑食品集團(上海)股份有限公司償債能力分析

資料來(lái)源：公司財報

4、企業(yè)運營(yíng)能力分析

南僑食品集團(上海)股份有限公司運營(yíng)能力分析

資料來(lái)源：公司財報

5、企業(yè)成長(cháng)能力分析

南僑食品集團(上海)股份有限公司成長(cháng)能力分析

資料來(lái)源：公司財報

（四）公司優(yōu)勢分析

1、品牌優(yōu)勢

公司在烘焙油脂領(lǐng)域耕耘 20 余年，在傳承中不斷創(chuàng )新，憑借著(zhù)先進(jìn)的研發(fā)技術(shù)、豐富的產(chǎn)品品類(lèi)、嚴謹的品質(zhì)管理、360 度顧問(wèn)式全方位的服務(wù)，在烘焙油領(lǐng)域成功塑造備受下游客戶(hù)認可的金字招牌。南僑品牌在行業(yè)中擁有較高的品牌知名度及美譽(yù)度，與大部分的客戶(hù)擁有十分長(cháng)期且穩定的合作關(guān)系。

2、研發(fā)優(yōu)勢

公司研發(fā)技術(shù)始終走在行業(yè)前沿，眾多產(chǎn)品使用了國內革命性的技術(shù)。如“維佳夾心奶油”以良好的化口性大大提升了烘焙品的口感，開(kāi)創(chuàng )了冷藏烘焙油脂時(shí)代；“僑藝 800 淡奶油”使用 UHT 超高溫瞬時(shí)殺菌技術(shù)，為國內淡奶油市場(chǎng)帶來(lái)觀(guān)念性變革。公司的冷凍面團以含有酵母的起酥類(lèi)產(chǎn)品為主，相較于行業(yè)內大部分不含酵母無(wú)需醒發(fā)的冷凍面團有更高的研發(fā)及生產(chǎn)技術(shù)門(mén)檻，建立了強大的競爭壁壘。

為了滿(mǎn)足消費者對食品安全健康的訴求，公司早在 2007 年就領(lǐng)先于行業(yè)開(kāi)展無(wú)氫化油產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。在不使用氫化油的前提下，保留烘焙應用油脂一貫的操作性、穩定性、功能性，并且保持烘焙食品的風(fēng)味口感，需要關(guān)鍵技術(shù)的突破。公司專(zhuān)注于油脂酯交換技術(shù)的研究，結合大量烘焙測試和穩定試驗，成功建構無(wú)氫化油油脂生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品組合配方。截至 2020 年 12 月，公司已達成全部油脂產(chǎn)品不使用氫化油脂的目標。

公司非常注重研發(fā)能力的積累，自 1996 年進(jìn)入中國內地發(fā)展后，廣納優(yōu)秀技術(shù)人才，擁有多位年資超過(guò) 15 年的資深員工，讓南僑經(jīng)驗、技術(shù)薪火相傳。天津、廣州、上海三地的研究部門(mén)資源與技術(shù)相互共享，通過(guò)案例交流、人員輪調或實(shí)習，整合三地資源協(xié)同解決問(wèn)題，促進(jìn)研發(fā)技術(shù)的進(jìn)一步提升。

3、服務(wù)優(yōu)勢

公司致力于發(fā)展全方位、高附加值服務(wù)，為客戶(hù)提供量身定制、前沿信息、經(jīng)營(yíng)規劃、工廠(chǎng)規劃、產(chǎn)品設計、推廣支持、專(zhuān)業(yè)輔導、海外考察等 360 度的顧問(wèn)式服務(wù)。公司還可以為客戶(hù)研發(fā)流行新品、定制化產(chǎn)品等，將公司產(chǎn)品與客戶(hù)終端成品進(jìn)行綁定，以此與客戶(hù)建立長(cháng)期信賴(lài)的合作伙伴關(guān)系，加強客戶(hù)粘性，提高競品競爭門(mén)檻。

為全方位貼近市場(chǎng)需求，公司打造了全國性服務(wù)中心網(wǎng)絡(luò )，在全國 18 個(gè)城市設立了客戶(hù)服務(wù)中心作為與客戶(hù)溝通交流的平臺，一方面可以為在地客戶(hù)提供更快速更便捷的售后服務(wù)和烘焙市場(chǎng)的最新熱點(diǎn)、流行趨勢；另一方面還可以結合當地飲食文化特色自主創(chuàng )新，開(kāi)發(fā)具有地域性的烘焙產(chǎn)品。其中公司還在 15 個(gè)城市建立具現代化配備標準的烘焙教室，旨在銷(xiāo)售公司烘焙油脂相關(guān)產(chǎn)品的同時(shí)，充分體現產(chǎn)品的應用優(yōu)勢，并為客戶(hù)提供烘焙專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的輔導和技術(shù)培訓課程。公司計劃未來(lái)在更多城市建立客戶(hù)服務(wù)中心與烘焙教室，為客戶(hù)提供全方面的產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)與支持，進(jìn)一步提高服務(wù)優(yōu)勢。

4、產(chǎn)品質(zhì)量及安全性?xún)?yōu)勢

（1）公司以自主的制造技術(shù)和研發(fā)能力，以及高標準的產(chǎn)品質(zhì)量要求，在食品安全、品質(zhì)管理體系方面先后取得了各項 ISO 認證、FSSC22000、HACCP 及境內外清真認證、NSF 防疫認證、誠信體系認證、RSPO 全球棕櫚油可持續發(fā)展等認證。天津、廣州、上海工廠(chǎng)先后通過(guò)由美國焙烤技術(shù)研究所頒發(fā)的 AIB（American Institute of Baking 美國焙烤協(xié)會(huì )）認證。AIB 被業(yè)界公認為食品世界最嚴苛的標準，印證公司高質(zhì)量標準。

（2）公司建立了完善的供應商管理制度，從原料的源頭嚴格管控，以國際化的高標準實(shí)現自動(dòng)化、科學(xué)化的生產(chǎn)管理。公司工廠(chǎng)對原料油按不同批次獨立進(jìn)行油槽存放，生產(chǎn)過(guò)程中不同批次原料油不混雜。儲罐及進(jìn)出油管線(xiàn)均使用食品級不銹鋼制造，避免鐵銹及涂料剝落造成食品安全隱患，標準遠超國際現行的操作管理模式。公司出廠(chǎng)的產(chǎn)品從源頭到生產(chǎn)到運輸均按照嚴格的管理制度執行，保證所有環(huán)節的食品安全和質(zhì)量。

5、產(chǎn)品多樣化及個(gè)性化優(yōu)勢

（1）公司力求產(chǎn)品多元化以滿(mǎn)足中高低檔不同業(yè)態(tài)客戶(hù)的多種需求。以預制烘焙為例，公司產(chǎn)品線(xiàn)非常齊全，從亞洲式面包、西式面包、中式美點(diǎn)及創(chuàng )意融合中西特色的烘焙品，SKU 高達上百種。公司將繼續秉持研發(fā)精神不斷創(chuàng )新，緊跟市場(chǎng)趨勢來(lái)持續提升自身競爭力。

（2）為更好地滿(mǎn)足不同客戶(hù)以及不同地區對產(chǎn)品的差異化需求，公司致力于個(gè)性化開(kāi)發(fā)。通過(guò) 18個(gè)全國客戶(hù)服務(wù)中心和 3 地研發(fā)部對各區域氣候環(huán)境、消費習慣及客戶(hù)經(jīng)營(yíng)模式等信息進(jìn)行收集及研究，公司成功開(kāi)發(fā)了針對客戶(hù)定制的裹油類(lèi)丹麥面包油脂、速層條狀油、高保濕乳化型液態(tài)乳化油等多種新產(chǎn)品，為客戶(hù)帶來(lái)顯著(zhù)的效益及技術(shù)提升。