消費場(chǎng)景拓展+健身人數增加 我國功能飲料市場(chǎng)穩增且人均消費量提升空間大

根據觀(guān)研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國功能飲料行業(yè)現狀深度研究與未來(lái)前景分析報告（2024-2031年）》顯示，功能飲料也被稱(chēng)為功能性飲料，是通過(guò)在飲料中添加某些功效或營(yíng)養成分并將其按照一定的比例進(jìn)行科學(xué)搭配，形成可調節人體功能，滿(mǎn)足特定人群需求的飲料產(chǎn)品，主要包括運動(dòng)飲料、能量飲料、營(yíng)養素飲料和其他特殊用途飲料四大類(lèi)。

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一、功能飲料行業(yè)發(fā)展驅動(dòng)因素分析

第一，隨著(zhù)經(jīng)濟不斷發(fā)展和人們生活水平提高，我國居民人均可支配收入和人均食品煙酒支出持續上升，2023年分別達到39218元和7983元，同比分別增長(cháng)6.33%和6.71%。為功能飲料消費提供了良好的經(jīng)濟基礎。

數據來(lái)源：國家統計局、觀(guān)研天下整理

隨著(zhù)人們生活節奏加快和年輕人生活態(tài)度的轉變，功能飲料消費群體和消費場(chǎng)景逐漸多元化，為行業(yè)發(fā)展帶來(lái)更多市場(chǎng)需求和機遇，助力行業(yè)持續發(fā)展。據悉，其消費群體從工作時(shí)間較長(cháng)或體能消耗較大的司機、工人、快遞員、醫護工作者、健身愛(ài)好者等逐步擴大至白領(lǐng)、學(xué)生、電競玩家等消費群體；消費場(chǎng)景也從加班、熬夜、健身等各類(lèi)“疲勞”場(chǎng)景擴展到聚會(huì )、旅行、日常保健等更為休閑的消費場(chǎng)景。

第三，近年來(lái)我國健身人數（每周參加兩次以上運動(dòng)）不斷上升，由2016年的1.83億人上升至2022年的3.74億人，利好為功能飲料行業(yè)帶來(lái)更多需求。

數據來(lái)源：觀(guān)研天下整理

第四，隨著(zhù)研發(fā)水平和生產(chǎn)工藝不斷提升，企業(yè)不斷創(chuàng )新功能飲料產(chǎn)品口味和功能等，產(chǎn)品朝著(zhù)更營(yíng)養、更多元的方向大步前進(jìn)，以滿(mǎn)足不同消費者群體的多樣化需求，推動(dòng)功能食品行業(yè)不斷發(fā)展。以口味為例，目前市面上的功能飲料口味豐富，包括青檸、水蜜桃、芒果、橘子、菠蘿、荔枝、椰子等多種味道。同時(shí)，在減糖、控糖趨勢下，低糖、無(wú)糖的功能飲料逐漸被推出市場(chǎng)，以滿(mǎn)足消費者減糖、控糖的需求。

二、功能飲料行業(yè)發(fā)展現狀

1.我國功能飲料市場(chǎng)規模持續擴容，但人均消費量低

近年來(lái)，在居民生活水平提高、市場(chǎng)需求推動(dòng)、消費場(chǎng)景拓展、產(chǎn)品不斷創(chuàng )新等多重因素驅動(dòng)下，我國功能飲料行業(yè)呈現出良好的發(fā)展勢頭，市場(chǎng)規模不斷擴容，2022年上升至1337億元，同比增長(cháng)達到8%。值得一提的是，與美國、日本等發(fā)達國家相比，目前我國功能飲料人均消費量還比較低，市場(chǎng)可挖掘的潛力依然很大。據悉，2021年我國功能飲料人均消費量為9.2升，為美國的9.9%，日本的22.4%以及英國的26.9%。未來(lái)，隨著(zhù)人們消費水平提升和對功能飲料的認知程度提高以及消費人群/消費場(chǎng)景推展后對功能飲料需求的增加，其人均消費量有望進(jìn)一步提升，屆時(shí)或將帶動(dòng)其市場(chǎng)規模進(jìn)一步擴容。

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數據來(lái)源：東鵬飲料年報、觀(guān)研天下整理

2.紅牛市場(chǎng)份額下降，東鵬飲料市場(chǎng)份額擴大

我國功能飲料行業(yè)萌芽于20世紀80年代，開(kāi)創(chuàng )于90年代；經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，功能飲料行業(yè)形成了紅牛、東鵬特飲、樂(lè )虎、脈動(dòng)、體質(zhì)能量等品牌。憑借著(zhù)入局時(shí)間較早，先發(fā)優(yōu)勢明顯和品牌知名度高等優(yōu)勢，長(cháng)期以來(lái)，國內功能飲料市場(chǎng)都呈現紅?！耙患要毚蟆备偁幐窬?，2014年其市場(chǎng)份額曾高達80%。但伴隨著(zhù)商標官司影響和其他品牌崛起，紅牛市場(chǎng)份額出現下降，至2023年降至53%；東鵬特飲目前市場(chǎng)份額已位列行業(yè)第二，2023年達到17%，相較2014年也有了較大提升。

數據來(lái)源：觀(guān)研天下整理（WJ）