我國保健品行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)規模持續擴大 膠囊和片劑是為主要細分市場(chǎng)

一、行業(yè)相關(guān)概述

根據觀(guān)研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國保健品行業(yè)發(fā)展現狀分析與投資前景研究報告（2024-2031年）》顯示，保健品是保健食品的簡(jiǎn)稱(chēng)，《保健食品通用標準》中將其定義為聲稱(chēng)具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適用于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的的食品。

目前各國對于保健品沒(méi)有統一的定義，根據其產(chǎn)品功能可以將保健品主要分成為膳食補充劑、運動(dòng)營(yíng)養品、體重管理和傳統滋補四大類(lèi)。運動(dòng)營(yíng)養類(lèi)一般在運動(dòng)中起到補充營(yíng)養、增肌等多功能作用，主要有蛋白棒等產(chǎn)品；膳食補充劑及維生素是保健品中最主要的品類(lèi)，補充人體所需的微量元素；體重管理主要起到減輕體重、瘦身的作用，我國主要品類(lèi)為減肥茶，而在日本和澳洲以代餐為主；傳統滋補品主要以中醫藥為理論基礎，如蜂王漿、枸杞、藥酒等品種。

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二、行業(yè)發(fā)展歷程回顧

中國保健品行業(yè)的發(fā)展歷程大致可以劃分為以下幾個(gè)階段：

起步階段（20世紀80年代初至80年代末）：在這一階段，保健品行業(yè)開(kāi)始起步，但整體規模和市場(chǎng)影響力相對較小。

啟動(dòng)成長(cháng)階段（20世紀80年代末至90年代中期）：隨著(zhù)生活水平的提高和健康意識的增強，保健品行業(yè)開(kāi)始進(jìn)入快速發(fā)展階段。越來(lái)越多的消費者開(kāi)始關(guān)注和購買(mǎi)保健品，促進(jìn)了行業(yè)的迅速壯大。

競爭發(fā)展階段（20世紀90年代中期至21世紀初）：在這一階段，保健品市場(chǎng)競爭日益激烈，品牌和產(chǎn)品種類(lèi)不斷增加。企業(yè)為了搶占市場(chǎng)份額，紛紛加大營(yíng)銷(xiāo)和研發(fā)投入，提升了行業(yè)的整體競爭水平。

“信任危機”階段（2001年至2003年）：隨著(zhù)保健品市場(chǎng)的快速發(fā)展，一些不法商家開(kāi)始利用虛假宣傳、夸大功效等手段欺騙消費者，導致行業(yè)信任度下降，市場(chǎng)出現混亂。

“盤(pán)整復興”階段（2003年至2005年）：在經(jīng)歷了一段時(shí)間的混亂后，保健品行業(yè)開(kāi)始進(jìn)行自我調整和規范。政府加強了對行業(yè)的監管力度，出臺了一系列法規和標準，規范了市場(chǎng)秩序。同時(shí)，企業(yè)也開(kāi)始注重自身品牌建設和產(chǎn)品質(zhì)量提升，行業(yè)逐漸走向復蘇。

快速發(fā)展階段（2005年至2015年）：2005年國家出臺《保健食品注冊管理辦法》，明確對產(chǎn)品的注冊申請與審批等工作的具體規定。2015 年新修訂的《食品安全法》將保健食品納入特殊食品進(jìn)行嚴格管理；同年，新修訂的《廣告法》規定保健食品廣告不能涉及保證功效安全、疾病治療、藥物對比、健康必需，不得用廣告代言人做推薦。此外，2012年跨境電商試點(diǎn)工作啟動(dòng)，Swisse、Blackmores 等國外品牌進(jìn)入國內。截至2015 年，獲得注冊批文的保健食品產(chǎn)品共有 1.4 萬(wàn)余個(gè)。

加速發(fā)展階段（2016年至今）：2016 年出臺的《保健食品注冊與備案管理辦法》推行注冊備案雙軌制，構建起有層次的制度體系，有助于行業(yè)的發(fā)展與創(chuàng )新。在 2018 年的權健事件后，2019 年國家 13 部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展整治“百日行動(dòng)”，重拳整治市場(chǎng)亂象。此外，2019 年以來(lái)，圍繞原材料目錄產(chǎn)品命名、功能聲稱(chēng)等國家出臺/更新了一系列文件，進(jìn)一步規范行業(yè)發(fā)展。

三、行業(yè)發(fā)展現狀

1、市場(chǎng)規模

受“大健康”理念興起、全國居民人均可支配收入的增加、消費升級等因素影響，近年來(lái)作為醫療保健消費一部分的保健品市場(chǎng)規模持續擴大。2019年我國保健品行業(yè)市場(chǎng)規模為2225億元，2023年行業(yè)市場(chǎng)規模已經(jīng)達到3285億元。

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2、供應規模

中國保健品行業(yè)參與者眾多，從行業(yè)企業(yè)數量規模來(lái)看，市場(chǎng)供給能力整體呈現增長(cháng)趨勢。2023年我國保健品產(chǎn)量已經(jīng)達到85.21萬(wàn)噸。具體如下：

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注：此處產(chǎn)量為保健食品和保健藥品產(chǎn)量

根據《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求（2021 年版）》，按產(chǎn)品劑型可以分為 7 類(lèi)：片劑、硬膠囊、軟膠囊、口服溶液、顆粒劑、凝膠糖、粉劑。從劑型上看，2023年中國保健食品仍以膠囊和片劑為主，二者分別占據 38.8%、36.6%的市場(chǎng)份額。

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3、需求規模

需求規模方面，我國保健品市場(chǎng)空間巨大，2019年我國保健品銷(xiāo)量為74.84萬(wàn)噸，2023年已經(jīng)達到96.83萬(wàn)噸。

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注：此處銷(xiāo)量為保健食品和保健藥品銷(xiāo)量

從品類(lèi)看，我國保健食品生產(chǎn)企業(yè)多青睞于生產(chǎn)增強免疫力的相關(guān)產(chǎn)品。根據數據，2021年我國獲得注冊批文的國產(chǎn)保健食品中，具有增強免疫力功能的保健食品占比53%。其次是緩解體力疲勞的相關(guān)產(chǎn)品，占比為16%?？寡趸嚓P(guān)產(chǎn)品占比6%，排名第三位。

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四、行業(yè)細分市場(chǎng)分析

1、保健品膠囊市場(chǎng)

保健品膠囊市場(chǎng)是保健品行業(yè)第一大細分市場(chǎng)，行業(yè)比較有名的產(chǎn)品如下：

蜂膠膠囊：蜂膠富含多種活性物質(zhì)，具有抗菌、抗炎、抗氧化等多種生物活性，對于提高人體免疫力、改善膚質(zhì)等方面有顯著(zhù)效果。一些知名品牌的蜂膠膠囊，因其高純度和良好口碑而受到消費者的青睞。

葡萄籽膠囊：葡萄籽提取物富含原花青素等抗氧化物質(zhì)，對于保護心血管、抗衰老等方面具有積極作用。一些葡萄籽膠囊產(chǎn)品因其高效抗氧化能力而受到消費者的喜愛(ài)。

魚(yú)油膠囊：富含Omega-3脂肪酸的魚(yú)油膠囊在保健品市場(chǎng)中占據重要地位。這類(lèi)產(chǎn)品對于心腦血管健康、抗炎等方面具有顯著(zhù)效果，尤其適合中老年人和需要改善心腦血管健康的人群。

近年來(lái)保健品膠囊市場(chǎng)保持穩定增長(cháng)，2019年行業(yè)市場(chǎng)規模為854.4億元，2021年突破千億規模，2023年達到1274.6億元。

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2、保健品片劑

保健品片劑市場(chǎng)中存在眾多明星產(chǎn)品，這些產(chǎn)品通常因其獨特的配方、顯著(zhù)的保健效果以及良好的口碑而受到消費者的青睞。以下是一些在市場(chǎng)上廣受歡迎的保健品片劑明星產(chǎn)品：

靈芝片劑：靈芝被譽(yù)為“神草”，具有悠久的歷史和廣泛的保健功效。靈芝片劑提取自靈芝，可以提高人體免疫力，對抗多種疾病，受到了消費者的喜愛(ài)。

復合維生素片：這類(lèi)產(chǎn)品通常包含多種維生素和礦物質(zhì)，能夠全面補充人體所需的營(yíng)養素，有助于維持身體的正常功能。

鈣片：隨著(zhù)人們對骨骼健康關(guān)注度的提高，鈣片也成為了保健品市場(chǎng)的熱銷(xiāo)產(chǎn)品。尤其是針對中老年人和兒童的專(zhuān)用鈣片，因其針對性強、效果好而受到廣泛好評。

2023年我國保健品片劑市場(chǎng)規模已經(jīng)達到1202.3億元。具體如下：

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