一、食用豬油行業(yè)基本情況介紹
豬油作為傳統的食用油脂，在烹飪和食品加工中占據重要地位。盡管健康飲食觀(guān)念的普及使得部分消費者減少了豬油的攝入，但其獨特的風(fēng)味和香味仍然吸引著(zhù)大量消費者。豬油在食品工業(yè)、制造業(yè)和個(gè)人護理等領(lǐng)域的應用也在不斷拓展，如用于制作肥皂、潤滑劑、蠟燭以及化妝品等，這進(jìn)一步推動(dòng)了豬油市場(chǎng)的需求。
隨著(zhù)健康飲食觀(guān)念的普及，消費者對油脂的選擇更加謹慎，豬油因其飽和脂肪酸含量較高，在家庭消費中的市場(chǎng)份額受到一定擠壓。然而，一些企業(yè)推出低脂、低膽固醇的豬油產(chǎn)品，以滿(mǎn)足消費者對健康飲食的需求。此外，自煉豬油的興起也反映了消費者對食品安全和健康的關(guān)注。
二、食用豬油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖解
根據觀(guān)研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國食用豬油行業(yè)發(fā)展現狀研究與投資前景分析報告（2025-2032年）》顯示，食用豬油產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋了從上游的養殖與屠宰，到中游的加工環(huán)節，再到下游的銷(xiāo)售環(huán)節。
資料來(lái)源：觀(guān)研天下數據中心整理
三、中國食用油行業(yè)上游發(fā)展現狀
國家統計局最新公布，2024年全國出欄生豬共計70256萬(wàn)頭，同比下降3.3%；年末生豬存欄42743萬(wàn)頭，同比下降1.6%。
資料來(lái)源：國家統計局，觀(guān)研天下數據中心整理
資料來(lái)源：國家統計局，觀(guān)研天下數據中心整理
四、中國食用油行業(yè)中游發(fā)展現狀
近年來(lái)，隨著(zhù)我國食用豬油重新被重視，不再一味追求植物油飲食習慣，人們重新審視動(dòng)物油的價(jià)值，使得食用豬油行業(yè)重新迎來(lái)回暖，2024年食用豬油市場(chǎng)規模約為194.24億元，維持平穩的規模。
資料來(lái)源：觀(guān)研天下數據中心整理
企業(yè)競爭來(lái)看，中國食用豬油企業(yè)的主要聚集地包括四川、河南、山東等生豬養殖和屠宰大省。四川省的食用豬油企業(yè)數量位居前列，其中四川美好肉食品有限公司和成都龍海食品有限公司等知名企業(yè)享譽(yù)業(yè)內。河南省和山東省同樣不容小覷，河南雙匯食品有限公司、河南省志元食品有限公司、山東龍大肉食品股份有限公司以及山東六和集團有限公司等企業(yè)均為行業(yè)佼佼者。此外，江蘇等地也分布著(zhù)一些知名的食用豬油企業(yè)。
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