多項因素拉動(dòng)我國瓶裝水行業(yè)規模及銷(xiāo)量上升 低價(jià)戰下企業(yè)該如何應對？

1、瓶裝水概述

根據觀(guān)研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國瓶裝水行業(yè)現狀深度分析與投資前景預測報告（2024-2031年）》顯示，瓶裝水是一種密封于符合食品安全標準和相關(guān)規定的瓶裝容器中，可供直接飲用的水，用于個(gè)人使用和零售。按照來(lái)源和成分劃分，瓶裝水主要分為四類(lèi)：純凈水、天然水、礦物質(zhì)水和天然礦泉水。純凈水簡(jiǎn)稱(chēng)凈水或純水，指不含雜質(zhì)的水，是來(lái)源于符合生活飲用水衛生標準的自來(lái)水；天然水是經(jīng)過(guò)最小限度處理的自然水，或者是地下形成的泉水、自流井水等；礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎上，合理添加鎂鉀硫氯等礦物質(zhì)元素；天然礦泉水是從地下深處自然涌出來(lái)未受污染的地下礦水，通常含有獨特化學(xué)以及物理特性。

不同類(lèi)型瓶裝水性質(zhì)對比

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2、多項利好因素拉動(dòng)瓶裝水行業(yè)市場(chǎng)規模及銷(xiāo)量上升

鑒于瓶裝水較其他軟飲料品類(lèi)需求更為剛性、是外出場(chǎng)景解渴、室內場(chǎng)景飲水的首選。同時(shí)，經(jīng)濟條件改善使我國居民健康意識逐漸增強，消費者對飲食的健康要求提高，瓶裝水消費需求量增速高于高糖飲料。

此外，近幾年，我國人口肥胖率和超重率均持續攀升，2022年上漲至34.3%，成人肥胖率則攀升至16.4%。隨著(zhù)國內不斷攀升肥胖率和超重率使得大家愈發(fā)重視日常健康飲食，限制日常生活中高糖飲料及食物的攝入，健康無(wú)糖的瓶裝水受到更多消費者的喜愛(ài)，推動(dòng)我國瓶裝水行業(yè)規模增長(cháng)。而線(xiàn)下餐廳、電影院、景區旅游等領(lǐng)域消費恢復發(fā)展，以及多地居民用水價(jià)格上漲（2024年5月湖北襄陽(yáng)已提升居民用水價(jià)格，廣州已舉辦水價(jià)上調聽(tīng)證會(huì )，安徽銅陵等城市將舉行居民用水價(jià)格上調聽(tīng)證會(huì )），或可進(jìn)一步促使瓶裝水市場(chǎng)滲透率提升，也帶動(dòng)行業(yè)需求上升。

2024年廣州與襄陽(yáng)進(jìn)行居民用水價(jià)格調整

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根據數據顯示，2023年，我國瓶裝水行業(yè)市場(chǎng)規模達到2266億元，同比增長(cháng)2.8%，銷(xiāo)量則為528.8億升，同比增長(cháng)1.1%；預計2026年國內瓶裝水市場(chǎng)規模將增長(cháng)至2485.9億元，未來(lái)三年CAGR為3.1%，銷(xiāo)量則將增長(cháng)至545.2億升。

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3、家庭消費場(chǎng)景增加，推動(dòng)中大規格瓶裝水增長(cháng)

在細分市場(chǎng)方面，由于即飲場(chǎng)景受環(huán)境約束小，便攜性高，單價(jià)低，因此小規格瓶裝水是行業(yè)主要構成部分。不過(guò)，近幾年，中大規格瓶裝水從飲用場(chǎng)景向泡茶、煮飯與佐餐等多消費場(chǎng)景拓展。因此，在多場(chǎng)景延展+居民健康意識不斷提升下，中大規格在各規格瓶裝水中市場(chǎng)規模增速最快。根據數據顯示，2018-2023，我國中大規格瓶裝水市場(chǎng)規模從232億元增至424億元，份額占比從15.2%提升至19.7%。

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4、低價(jià)戰開(kāi)啟，瓶裝水企業(yè)該何去何從？

而進(jìn)入2024年，比白菜價(jià)還便宜的瓶裝水備受消費者喜歡，行業(yè)又掀起一輪價(jià)格戰。近期，農夫山泉推出“綠衣服”的飲用純凈水，價(jià)格低至1元以下，19.8元24瓶的新品純凈水，折算下來(lái)僅需0.825元一瓶，相當于打4.1折；抖音怡寶官方旗艦店，12瓶555ml的純凈水超值購僅需11.73元，一瓶1元不到，抖音上12瓶596ml的娃哈哈純凈水券后價(jià)11.9元，在一些商超中還能以9.9元購買(mǎi)到12瓶，價(jià)格更為便宜。

其實(shí)，在2022年，蜜雪冰城、娃哈哈進(jìn)軍2元的天然水賽道，元氣森林和今麥郎分別推出3元價(jià)位的礦泉水，2023年怡寶、康師傅也分別推出2元的“本優(yōu)”飲用天然水、“喝礦泉”。由此可見(jiàn)，在替代性強的瓶裝水市場(chǎng)中，一旦有品牌降價(jià)，其他品牌如果不采取低價(jià)策略，很難在市場(chǎng)中存活下來(lái)，但是要想長(cháng)久或許還要看成本說(shuō)話(huà)。

詹軍豪表示，“農夫山泉通過(guò)低價(jià)策略迅速吸引了大量消費者，取得了顯著(zhù)的銷(xiāo)售成績(jì)。然而，這種策略會(huì )壓縮利潤空間，如果農夫山泉不能通過(guò)提高生產(chǎn)效率、優(yōu)化供應鏈等方式降低成本，可能會(huì )對其盈利能力造成壓力。其次，價(jià)格戰也可能引發(fā)行業(yè)內的惡性競爭，導致市場(chǎng)混亂和品牌形象受損”。

不過(guò)，要做大瓶裝水市場(chǎng)的蛋糕，甚至要擺脫價(jià)格戰、成本戰、重新走高端路線(xiàn)，那新品牌故事、賦予新內涵或優(yōu)質(zhì)水源將重塑，那么瓶裝水行業(yè)或將迎來(lái)新一輪品牌戰，同時(shí)平衡好天然礦泉水與純凈水產(chǎn)品的推廣和銷(xiāo)售也是關(guān)鍵，以避免品牌形象混淆或自相矛盾的情況出現。（WYD）